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恒心爱恋

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第四十九章 开业遇冷第(1/3)页
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    十一月十日,这是双喜临门的一天,是王妈妈的生日,也是王沁新店正式开张的日子。

    凌晨五点多钟,天刚蒙蒙亮,王沁就和陈晗带着两大袋东西来到店里忙着准备开业前的最后工作,兄妹俩心情都很激动,这是他们生平第一次做生意,努力了这么久,到底能取得什么样的成绩,他们心里不是太有把握,可是朋友们和母亲的鼓励又让他们充满了信心,相信努力过就会有回报。

    他们主要经营的是家常菜系列,以小炒为主,凉拌菜,褒汤类,点心等其他菜系为辅。

    开业的时间定在上午十点整,当然之前也会举行一个小小的剪彩仪式。

    时间一点一点过去,天也越来越亮,小灵,蓉蓉,海萌,冷沙,王阅,蚕豆,周谦等“员工”们都陆续来到店里了。第一天开业,感觉有些紧迫,其实有好多东西都还没有完善,比如给“员工”们的工作服前些日子王沁才刚刚到一家裁缝厂去订做,最快也还要一个月才能做好,没办法,这段时间就只能让他们穿自己的便服了,好象有点随便了,可是也顾不得这么多了。还有厨房的灶台,其中一个因为没有接通气管所以暂时也不能用,王沁也已经抓紧时间安排有关人员在弄了。现在还面临着一个最大的问题就是缺少一个大厨师。小灵虽然做得一手的好菜,但来来去去也只是那几样,而且对付这群朋友的口味还可以,可是要对付大众的口味恐怕就不是那么容易的事情了,王妈妈相对来说会做的菜色要丰富一些,但她常年身体不好,要她担任这样的重任,每天都在厨房里掌勺,很难说她能撑多久,从装修期间开始,他们就把招聘厨师的告示给粘贴出去了,可奇怪的是到现在为止都没有一个上门来应聘的人,这招聘告示只好继续在大门上贴着,希望能快点有人来救命就好啦。

    九点五十分,王沁将卷闸门拉开,蓉蓉和小灵拿着两条彩带,王阅和周谦举着一条横幅,海萌,蚕豆拿着礼花筒,冷沙和陈晗双手拿着玩具“啪啪掌”,大家走到门前站成一字排开,王妈妈最后一个出来站在中间,此时路过的行人络绎不绝,每个人都回头朝他们望望,有的路人还停下了脚步,看来是要和他们一起来分享这开业典礼的喜悦。

    “好,倒数,十,九,八,七,六,五,四,三,二,一,开始”随着王沁高分贝喊道,王妈妈拿起手中绑着红花的剪刀,将蓉蓉和小灵举着的彩条剪断,海萌和蚕豆同时将礼花筒放开,漂亮的礼花漫天飞舞,冷沙和陈晗使劲摇着“啪啪掌”,蓉蓉吹着口哨,旁人也都奋力的鼓掌,好热闹。

    “非常感谢此刻愿意跟我们一起迎接这开业典礼的朋友们,我们“沁满香”家常菜馆今天正式开业了,希望以后大家能多多的光临,我们也一定做到不让大家失望,在这里先谢谢大家了”王妈妈发表感言,今天也是她自丈夫去世后第一次这么的开心,整个心房都打开了,失去丈夫的痛她也慢慢的在缝合,她也相信此刻丈夫一定在天上看着他们,跟着他们一起在欢庆,她仿佛看到了丈夫的影子。

    简短的剪彩仪式后,营业就开始了。考虑到第一天的生意应该不是很好,不会太忙碌,王沁给大家分了分工,蓉蓉和王阅这对活宝就负责到街上去派发传单,这是招揽客人最佳的手段,他们俩都是属于思维很活跃,嘴又特别能说的人,这项工作肯定难不到他们,说做就做,两人拿着厚厚几叠宣传单就跑到店面附近的街上,见人就发,不要的都强行要塞到别人的手里,很是敬业哦。周谦比较细心,王沁就把收银的工作交给了她,收银也不是那么好做的,首先要熟记每样菜的价格,收银的时候一定不能出错,如果多收了客人的钱搞不好会惹怒他们,如果少收了钱,那么吃亏的就是自己。剩余的还得自己贴补进去。周谦站在收银台前面,熟悉着这里的流程。在还没有聘请到大厨之前,这掌勺的重任还是只能交到王妈妈和小灵的手上了,王妈妈为主厨,小灵为助手,蚕豆和王沁以及陈晗就负责端盘子倒水的工作了,冷沙和海萌一起负责洗菜和切菜的工作,和一般的家庭做菜比较起来,在餐馆里洗菜切菜那可是很费力的,那么多的菜,洗完切完还要一一的分类摆放,还要保持菜的新鲜,冷沙在这方面有一定的经验,以前她和海萌同居的时候,她每天都给海萌做饭吃,所以这项工作难不到她,倒是海萌从来都没有做过饭,别说洗菜切菜了,就连厨房都很少蹋进过,现在他也只能跟着冷沙慢慢的学习咯。

    “这土豆也太难洗了吧,还要去皮,脏兮兮的”海萌抱怨着说,他是很爱护他那双玉手的。

    冷沙看着海萌心生怜悯,想想这个大少爷本来应该是有很美好的前途的,现在却呆在这个厨房里洗土豆,若不是生活所迫,换做从前的他打死也不会做这样的事情的。她还是爱着海萌,觉得心爱的人做这种工作为他感到不值。前段时间,她接到了海萌父亲给她打的电话,电话那头,海萌爸爸跟她聊了许多的话题,其中当然也聊到海萌的将来,海萌爸爸是希望儿子能回去接手他的公司,这一点也是冷沙一直所想的。

    “海萌,你打算在这里干多久呀”

    “你问这个干什么,我没想过,反正干一天是一天吧”

    “哦”冷沙若有所思的应了一声,“对了,爸爸给我打电话了,他说他很想你,希望你有空的时候能回家看看他”

    “是吗,他想我,怎么不给我打电话”海萌有些不解有些醋意的问道。

    “爸爸还跟我说了许多的事情”冷沙管海萌父亲叫爸爸已经习惯了,改不了口了。

    “说了哪些事情”海萌边问边忙着手头上去土豆皮的工作,只是动作放慢了。

    “海萌,爸爸说希望你能回去他公司工作,以后等他退休的时候,公司就交给你接手,你是崔家唯一的儿子,除了你还有谁能接手爸爸的公司呢,你就听爸爸的话好不好,不要让他再伤心了”

    “现在说这个也太早了吧,爸爸还年轻,还能再做几年,等到适当的时候我会回去的”

    “可是你得先回去学习呀,这样你以后接手的时候也能不用费那么大的劲儿”

    “我自己心里有数,你就不用操心了,倒是你,你打算还要跟付薇在一起住多久”海萌质问的语气说。

    “我也不知道,我来这里工作除了希望能和你每天见面以外,就是想挣点钱,然后自己出去租房子住,现在除了付薇那里我别无去处,当初在我

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