施荣新回到家以后,趁着天色还不是很晚,店里吃饭的人还挺多,他马上就把黑木耳给泡了,然后做了个菜出来。因为是第一次放店里卖,他也不知道结果会怎么样,所以他就只是做了几盘子送给了店里几个老顾客尝尝。
本来这些人看这黑乎乎的东西都不敢吃,不过大家又想着既然施老板能够把它端上桌来,那就说明是可以吃的。于是大家都纷纷举了筷子。这一口下去,每个人的眼睛都是一亮。这个东西味道真是很特别。然后大家就把这几盘菜一扫而空。
于是其他一些客人看到了都纷纷要施荣新也给他们上一盘来尝尝。
‘施老板,这是什么稀奇东西啊?也给我来盘尝尝。”
“是啊,是啊施老板也给我们来一盘。你只送他们几桌可不厚道啊!”
施荣新看大家纷纷的这么要求,他觉得自己的目的达到了一小半,现在就是要吊足大家的胃口,这样才会物以稀为贵。
“大家静静,听我说。这东西叫做黑木耳,是我无意间发现的。这菜做起来颇费时间,今晚我就做了这么几盘。这样吧,我今晚再准备下,明天中午就给大家烧出来尝尝。不过量也不多,所以大家要早点来哦,晚了可就没了。”
施荣新说完这话,看着大家纷纷说会明天来吃,要他记得给自己留一点,施荣新都一一的答应。
大概是因为这黑木耳的效应吧,店里今晚以前晚了半个时辰才打烊。
话分两边。
唐青在回到房间以后,忽然冒出了一个想法。自己可不可以想出些菜色,然后再在施林木家的酒楼里去买,自己也好为这个家赚几个钱。
唐六郎开的学堂虽然每年也可以挣几个钱,可是也不是很多。自己喜欢看书,要想买更多的书,家里几个钱是不够的。如果自己想到了赚钱的法子,那么买书就没有问题了吧。
不过该想些什么稀奇又不容易被剽窃的菜色呢?唐青从不会小瞧古人的智慧。唐青一时间倒也真想不出来。不过反正时间有的是,慢慢来吧。
第二天,唐青早早的起床去做了早饭。她知道唐六郎和顾氏昨晚是很晚才睡的,他们屋里的灯一直亮到很晚。
她早饭做的是玉米稀饭,再摊几块韭菜饼。这还是唐青帮忙做饭后不久给发明出来的。
其实也不算她发明的。在唐青以前生活的世界里,农村里老早就有了蔬菜饼。什么茄饼,韭菜饼,萝卜丝饼等等,只要是地里的时令蔬菜,总会被做成各种饼出现在农家人的饭桌上。唐青最喜欢吃的是萝卜丝饼。
不过这个时节不是萝卜生长的季节,而家里去年收获以后储存的,在春里也已经吃完了。幸好这时节韭菜长得很旺盛。其实韭菜饼也很香很好吃的。
唐青去屋后的菜地割了一把鲜嫩的韭菜,然后挑拣干净,在水里漂洗了几遍。等洗干净了就把韭菜剁成一小段一小段的碎沫子。然后是把面粉调成糊状,再把韭菜沫子和面粉糊搅拌在一起,还要放上盐。在锅里放上油,等油热了就把糊糊放一勺子下去。摊成饼状,然后两面煎到有点微微的焦,这样就可以出锅了。
一会儿灶间就飘出了韭菜的香味。
值得一提的是,这个时代油菜已经是很普遍的作物,用油菜榨油也是大家都知道的。在农村里,家家都会种油菜,油已经不是很稀罕的东西。所以唐青才会做这个韭菜饼。因为做这饼最费油了。要是油是稀罕物,顾氏也不会让她做的,唐青自己也会舍不得。
大概是闻到了饼的香味,顾氏和唐六郎陆续的出了屋子。顾氏到灶间的时候唐青已经都做完了,正要把粥盛在碗里。
“青儿,娘来,小心烫。”顾氏把唐青手里盛粥的大木勺子给接了过来,然后把锅里的粥都盛到了碗里。唐青看没自己什么事了,就回了自己屋子。
然后顾氏又去切了一条腌黄瓜,用葱油拌了一下。早饭就算完成了。接着就用托盘一起端到了屋里。
因为天气热了,粥要凉凉才好吃。把饭菜放桌上后,顾氏转身就去洗脸了,待会回来吃估计就凉的差不多了。
唐青这时候也是在洗脸刷牙。这里的生活习惯里是没有刷牙这回事的,通常就是拿水漱漱口。唐青实在是不习惯这样,她就只好一直拿手指蘸着盐在嘴里清洗,还好这个办法也不错,嘴里口气也很清新。唐六郎和顾氏自从第一次看到唐青这么做以后,就也像她一样刷牙了。
吃了早饭,唐六郎夹着本书去了学堂,顾氏则是去了屋里给唐六郎坐夏衫。唐青看顾氏也没有提起昨天的事,看来自己是完全过关了。以后可以大胆的拿黑木耳来做菜了。
唐青回到了自己房间去绣手帕。这手帕自己绣了几次拆了几次,不过就是达不到自己想要的那种效果。还好自己一直就是一个有耐心的人,所以唐青又一次的重新开始绣起。
在唐青一家人过着平静的一天的时候,施荣新这里却并不平静。
施荣新家的酒楼不止是做中饭和午饭的生意,早饭的生意他也做的。今天的早饭时间,酒楼里吃早饭的人比以前要多上许多。酒楼里人声沸腾,很是热闹。不过过了早饭时间,好些人还是没有离开,就那样坐着聊天侃大山。伙计小金看着这样的场面,也不好直接把客人赶出去,他就去和施荣新说了这情况。
施荣新知道大家是为着黑木耳来的,所以他就和小金说:“你让厨房烧些开水,然后去买些瓜子和花生,每张桌上给放上一些。然后就让大家坐着吧。客人要续水你就勤快点,知道吗?”
“是的老板。”小金答应了声,然后就出去忙活了。
施荣新把剩下的干木耳拿了一半出来去厨房用水泡了起来。今天用去一半,争取让尽量多的人都可以尝尝鲜,然后到后面就每天只卖出几盘,这样才会一直保持一种新鲜感。
离中午时间还有大半个时辰的时候,店里的人都坐不住了,纷纷叫嚷着要施荣新快点上菜。施荣新看着店里的气氛,他觉得按照现在的情况,这一半的黑木耳是不够的。不过当自己把价目牌往外面一挂,估计会走掉一小半的人吧,毕竟自己开出的价格可不便宜。
于是他就让厨房正式准备要开始做生意了。
他把价目牌往大厅一挂,立马的就引起了人群的议论。
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