别的事章云也许不敢夸口,可这烧鱼头,她可是很拿手的,谁让她自己爱吃呢,将大鳙鱼捞出后,章云就撸起袖子,动手杀鱼,利落地砍下鱼头,将鱼身的鱼鳞刮了,内脏挖了之后,里外都抹上盐,就将鱼身挂在檐下,这个留着明后天烧鱼块,总还有两天可以吃的。
章云速速将鱼头处理好后,就搁在了木盆里,洗干净满手的鱼腥,动手干起其他家务,等过了晌午,日头偏西时,她带上几枚铜钱,捧着大碗出了院子,去村口铁力大伯家买豆腐,等豆腐买回来,就可以准备烧灶滚鱼头了。
章云从青岭河边的羊肠道走去,从这边到铁力大伯家,会比较近。绕过一片草丛,再走几步就能出羊肠道,铁力大伯家的院子,已经隐约可见。
“大伯母,那我先走了,富子,快,跟我回去。”章云刚要出羊肠道,转到铁力大伯家院外,老远就听到了院门处响起唤声,这声音让她一下子顿住了脚步,她能听得出来,这是常满的声音,他应该是来接常富回去。
章云往草丛里稍稍靠了靠,没走出去,透过草隙往外看去,就见到常满抱着常富,笑着同送出来的大伯母说了几句话,之后转身大步而去,不一会背影就从视线中消失不见了。
“吁。”章云轻吁了口气,瞅着常满远去的方向看了一会,就走出了草丛,往铁力大伯的院子走去。
脚下走去,心里头却升起一些烦绪,她也不晓得自己为何要躲,可不知道从何时起,只要见到常满,就感觉心头被什么东西压着一样,让她有些憋不过气来,总是难免慌乱,干脆还是不要照面,会比较自在。
心里虽这么想,可常满为她做了这么多事,她还是心存感激的,从铁力大伯家买了豆腐回去后,章云心里突然就起了个念头。
细细想了想后,章云就动手点火烧灶,等火烧了起来,就倒油入锅,将剖成两半的鱼头,一片片滑进油锅里,两面都煎成略微焦黄,之后就下水、下豆腐,盖上锅盖慢慢滚起来。
等滚到一定的火候,豆腐鱼头的鲜白浓汁都溢满锅面时,章云将鱼头豆腐用海碗装了起来,把事先切好的青绿葱段撒入碗里的鱼头上,并洒上一些胡椒面,鲜香浓郁的鱼头豆腐就好了。
这锅鱼头豆腐章云特意烧多一些,装了一海碗后,还剩下一小半,也装进另外的碗里,留着家里人回来吃,装好的这碗,则用大盖子盖了,放篮子里拎着出门去了。
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