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重生悠然农家

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    从梅子姥姥家回来,家里就要留出辣椒跟西红柿的种子来,这天气天天都是极晴,正是留种的好时候。

    辣椒水分少,在外面晒了一天就已经晒得焦干,直接可以存起来。因为辣椒种植用的是种子,梅子他们每次吃的时候都是小心的取出里面的种子留起来,只吃外面那层辣椒皮,这样就能保留更多的辣椒种子了。

    至于西红柿,强子挑选了那些看起来不是那么熟透的藏到了地窖里面,一层泥土一层西红柿的贮藏起来。

    那些熟透了的,梅子直接做了一大坛子番茄酱制作方法也很简单:准备一锅热水将洗净的番茄放入锅中,盖上盖儿,焖2分钟——2分钟后,可见番茄自动脱皮了。将去皮的番茄切成几大块,番茄中如果有未成熟的、绿色的籽,要去掉,以免影响口感,再将番茄用石磨磨成浆,将番茄浆倒入锅中,把五香粉放入白醋中浸泡一个时辰,再加入白糖、食盐,完全溶解混合均匀后再掺入到番茄浆里,再将少许大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀,放入锅内用温火煮熬,边煮边搅拌,熬至浓稠糊状,趁热装入清洁干净干燥的器皿里,加盖密封,放在地窖贮存,随用随取。

    就直接用来留种了,西红柿留种比较麻烦,梅子要强子买了两口大缸,将西红柿一个个捏开,都扔进缸内,加水,就这么敞开放到杂物间,这样慢慢地西红柿开始发酵,大概十天左右,西红柿缸里面就长出一层白色的霉菌斑来,西红柿原浆里有很多细菌和霉菌。他们可以帮助清洁种子,那些通过种子传播的疾病(例如,番茄枯萎病的病原体,细菌,棒状杆菌或叶斑病菌孢菌)也可以被同步杀死。现在可以分离番茄种子。先移出番茄肉和霉斑,剩下种子留在稀薄的液体里。可通过筛子过滤。用清水洗干净种子,晒干保存起来。

    将辣椒跟西红柿的种子都保存起来,梅子的心情每天都很好。

    转眼间就到了秋收的时候,农历的九月到十月是秋收的季节。田里都是村里人忙碌的身影,丰收的景象随处可见。强子家里的地自是没有意外的也丰收了,今年的芝麻长势良好。高高的芝麻秆上结满了密密的芝麻,苏三按照梅子说的天天守着芝麻看,看到芝麻植株由浓绿变成了黄绿色。跟强子两个人起早贪黑的给割了回来,因为第一次收获芝麻不熟悉,收的时候两人提着镰刀就上,结果力道用重了,又掉了不少的落籽,强子忙找了两块布单,铺在地上。还收集了不少的落籽。将芝麻小捆晾晒在院子里,强子他们接着又将地里的玉米跟土豆给收了回来。

    将芝麻杆上的芝麻芝麻打下来。强子统计今年的收成,土豆收了一千六百斤,两亩半的芝麻收了将近四百斤,还有一院子的玉米,强子一边算一边喜滋滋的,今年一年的收成,以前一辈子都不敢想象。

    土豆收回来了,梅子大显身手,站在小矮凳上面做了番茄土豆丝,土豆烧鸡块,清煮土豆片,炸土豆饼,做了一餐土豆大餐,这个与众不同的菜色果然又是引起了家里人的一阵赞叹。

    梅子摸摸自己撑得溜圆的小肚子,最近伙食太好了,她自觉不仅仅是巧娘体重上升了,她自己也开始发福了,自己在水里照的时候,发现脸都圆了一圈了。

    按照老规矩,给各家都送了一些土豆,照样留了五百斤的做种,因为剩的有些多,强子就想着卖掉一些。

    梅子忙说:“爹,这个咱们今年还是不卖的好,就这么一点拿出去卖,人家也尝不出什么味道来,不如多了的咱们都留着做种,来年多种些,要是我们这边的地不够,咱们可以给姥姥那也送些做种子。明年产量多了,咱们再一次性打响名头。”

    “是啊,这些个都留着做种子,一次性多收些。这东西现在卖就是卖个稀罕,过几年大家都种了就不值钱了。”强子点头应了。

    一清早,强子将收下来的芝麻装到驴车上面,送到镇上的油坊去卖掉。

    梅子跟着她爹后面说道:“爹,你去油坊的话,带些麻酱跟香油回来吧。再买一些肉骨头回来,这土豆炖骨头也是美味呢。”

    “丫头要求这么多,你要不要跟我一起去镇上啊。”

    “我不去,我要留着家里陪娘。”梅子摇摇头

    强子笑着跟家里的另外两个萝卜头说:“你们还想要什么?我都给你们买回来。“

    彦煜摸摸自己的小肚子,深吸了一口气将突出来的小肚子收回去,说道“还是不要了,再吃下去这个子没有长衣服还要重新做。”

    巧娘笑着摸摸彦煜的头说道:“你哪里个子没长了,来了这里你长了不少呢,没有发现吗?”

    “是哦,我也觉得我长高了。”说完彦煜咯咯直笑。

    快到正午的时候,强子赶走驴车驶到张家院门口便停了下来,强子栓好驴子,拎着县上买回来的肉类骨头等东西进了院子,一进门就看见梅子坐在院子看书,一看见他就放下手里的书跑了过来。

    “你守在外面做什么?太阳还这么大。”强子笑着说道。

    “等爹爹回来啊,爹,芝麻卖的怎么样啊。”梅子接过强子手里的一些东西,两人一起往屋里走。

    “你以后陪着你娘在屋里等,这芝麻卖的很好,都卖了八文钱一斤呢,啧啧,这东西果然比粮食精贵啊。”

    “娘还在睡午觉呢,我就不在里面打搅她睡觉了,现在正好叫娘起来,等下睡多了又头疼。”

    “让你娘多休息下,爹给你们带了糖葫芦,很甜哦。”

    “我不吃,糖葫芦粘牙。”梅子摇摇头道。集市里面卖的糖葫芦不晓得是不是糖的火候没有掌握好。外面那层糖浆不脆,还粘牙。

    “哟,我家小女孩长大了,还不吃糖葫芦了呀。”强子没有觉得不妥,这孩子长大了自然会不喜欢吃这些东西来。

    “爹,我要你带的麻酱带了吗?”梅子看着强子又买了一筐子的东西探头往里面看去。

    “没有买。”强子摇着头说道。

    “啊。”梅子作出失望的表情。

    “骗你的。哈哈。不仅买了麻酱还买了香油哦。人家这个麻酱本来不单卖的,还是我跟人家说了好话才换回啦的呢,小丫头又要做什么吃的?”强子拎出来两个陶罐,递给小丫头。

    梅子笑嘻嘻的忽悠:“晚上你就知道了。”

    强子拎着肉进了厨房。梅子麻利的卷起袖子

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