收了麦子就是收割玉米地,为了节约时间,家里的火就开在了玉米地这边。每天强子会在清晨的时候讲菜米吧带过来,直接就在这边做,梅子在做饭的时候,小雪在旁边给梅子打下手。她像是没有想到梅子能做出那么多新奇的吃食,每每发出惊叹之声,用那种崇拜的眼神看着她,让梅子很有成就感。
等她把饭菜都做好了,一家子人都聚在地头的大树下边休息边吃饭,劳累了半天,早就饿了,都觉得她做的饭菜格外香,看着每个人都是吃得香甜,梅子心里也是甜滋滋的。
话说梅子在镇上发现了一个好东西,就是硝石。她无意中发现这里的药铺里有硝石卖,而且不贵,她记得硝石溶于水会吸收大量的热,甚至可以使水结冰。有了这个东西,夏天做冰镇的东西消暑可是手到擒来,那天她缠着强子买了一大包的硝石。
吃过中饭,梅子就准备给他们送冰镇酸梅汤,酸梅汤的做法很简单:用料是山楂半两,乌梅半两,甘草数片,这些都是梅子让强子在镇上给她带回来的。先把山楂和乌梅放在清水里泡开,大约半小时即可;然后,把泡好的山楂、乌梅加上甘草一起,放在纱布包里,把纱布包的口扎好;接着,锅中放入清水,烧开后放入调料包,并放入冰糖,慢火熬制半小时放凉就可以了。
她在去做完饭之后就在余火上煮上酸梅汤了,回来一看,已经煮好了,而且酸梅汤用手摸了一下,凉的差不多了,她给小雪盛出一碗,她有了身子,不能吃冰的。
梅子拿出一个木盆,盆底结着一些晒干的白色晶体,这些就是硝石,将盛酸梅汤的瓦罐放到木盆中间,在木盆里加入冷水,马上就有白雾升起,盆子里的水就开始冷凝,酸梅汤也跟着冰镇了,等酸梅汤冷却得差不多了,梅子将瓦罐提出来,又把装有硝石水的木盆放到阳光下曝晒,这个可是可以重复利用的。
小雪睁大着眼睛看着梅子的一举一动,对木盆里那些白色粉末随便加些水进去那酸梅汤就变得冰凉凉的感到非常不可思议。梅子将酸梅汤放进自己的小背篓里面给强子他们送过去,正是烈日当头,这么一碗凉凉的酸梅汤喝下去,可真的就是冰冰凉,浑身都清爽了很多。梅子到了后大声的招呼众人过来歇息喝饮料。
彦煜接过酸梅汤喝上一口,吃惊的道:“这个不是冰镇酸梅汤吗?你们家哪里来的冰?”
“秘密”梅子抿嘴一笑,这个可不要告诉你,让你一直猜不透才好。
强子是知道梅子的小秘密的,没办法,他是金猪啊,付钱的都是他,梅子早在买的时候就已经解释过了。强子喝上一大口的酸梅汤,感觉热意被带走了不少,他摸摸梅子毛茸茸的小脑袋,看着一片片倒伏的庄稼,今年又是一个丰收年,他满是丰收的喜悦。不管家里的主要收入是什么,农人对土地都是有特殊的感情的,这庄稼才是饱肚子的东西。
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