“青青,请坐。”说着给我拉好了椅子,并拿出手绢擦了一遍椅子,绅士,又细心。无意间见到绢子只在小角边绣了一朵梅花,果然有品位。
“谢谢,少陵。”这等待遇,还没享受过。
小二递上菜谱,颜少陵给了我,“青青,看看喜欢吃什么。”
“少陵,你对这里的菜比较熟悉,还是你选吧。”他又想推迟,我不愿。他只好说道,“麻烦小二先给我们上两杯桃花茶,菜就上好丝百叶,冬菇藕夹,龙井虾仁,银耳川鸭吧,青青,你也看看吧。”
“不必了,我相信少陵,麻烦小二再多加一杯桃花茶。”我又不是猪,吃不了多少。
“浣女,你也坐下吧。”颜少陵了然一笑,青青果然与其她女子不一般。
“小姐,浣女是奴婢,不能和主子们一起。”
“我们情同姐妹,要不我生气了,快坐下。”大家都是人,我才不按古制行事,丫头忘记我怎么教你的吗。
少陵愣了一下,眼睛一亮,“青青果然不同,让在下佩服。”
一会儿我们的茶就好了,“小姐,公子,这桃花茶是取自百脉泉边的桃花,再用百脉泉水经过多道程序泡制而成,别有一番滋味,请品尝。”刚才的小二得意的说道。
我不喜欢喝茶,总觉得苦苦的,反而钟情于果汁,奶茶。不能辜负他们的好意,小小的喝了一口,装作回味的样子,瞥了少陵一眼,他只盯着我,并不开口,只能硬撑着,这桃花茶果然清新不同,“百脉泉的泉水的确不错,配上这鲜美的桃花,令人口齿清香无比,心神也清凉起来。”
“在下也喝过不少,只觉得难得,却形容不出,青青形容的太贴却了,正是这种感觉。”
“少陵,我这人经不得夸,要不飞上天了,我没喝过这的茶,哪敢在你面前搬门弄虎,你只是不忍心说吧。”我才不信,我一点也不懂茶,不过,他肯定不是讨好我,只是客套词吧。
“青青,在下并没那意思,尝尝这好丝百叶。”青青还是和我那么生分,我在她面前从不说假话。(小子,这可是你第一次见青青,弄得好像你们老朋友似地)
“脆嫩入口即化,又鲜香无比,少陵,可知这是如何烹制的?”其实我吃过,比以前的好吃多了,东西都是绿色食品,即使现代的厨艺多么精湛,没有好的东西也做出如此美味的佳品。我现在唯一能做的是尽我的能力让更多人环保,让现代人多呼吸些新鲜空气。
“青青你喜欢就好,我向厨子讨教过,本想让家人学着做,可是总达不到这里的味,
1。将生牛百叶分割成5块,放入桶内,倒入沸水浸没,用木棍不停地搅动3分钟,捞出放在案板上,用力搓去上面的黑膜,以清水漂洗干净,下冷水锅煮一个时辰,至七成烂捞出。
2。将牛百叶逐块平铺在砧板上,剔去外壁,切成约5厘米长的细丝盛入碗中,用黄醋一勺、精盐一小撮拌匀,用力抓揉去掉腥味,然后用冷水漂洗干净,挤于水分。
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