下午放学的时候，马梅又准时的走了出来。她笑着向艾奇和维克我摆了摆手，自己又上了马车。
马车开动，艾奇和维克多又一路跑着跟上。
这成了他俩每天的必修课了！不过这也好，他俩这几天的体力明显有所增长。还行，马车不是很快！这要是急驰回去，不得要了他俩的小命啊！
回到马蒂斯家族的庄园，他俩依旧在地上躺了半天才起来。
“这真是要命啊！”维克多缓过体力后站起来道。
“不过这也挺好！这不锻炼了我们的体力了吗？”艾奇也站起来道。
“这样锻炼体力？我宁可不锻炼了。”
“你真是的，就不能吃点苦？”
“苦？都吃了多少年了！怎么不能吃了？”
“那还这么啰嗦？走了。”
回到大宿舍，刚吃下饭，艾奇和维克多就开始休息了。今天跑的地方太多了！浑身酸疼的要命。他俩像小死猪崽似的很快就睡着了。
没有梦。好似又有很多梦。梦很沉。梦很多。梦又难以记住。
第二天，在护卫的喝斥声中，艾奇和维克多伸了伸懒腰。他们都没有睡够。
“看来再累也得练功啊！”艾奇心想。就是一天没练，身子就没有缓过来。练习魔法真是不能松懈啊！
马梅看到他们俩笑呵呵的问道：“这两天怎么样？没累死吧？”
“没有。还可以。”艾奇道。不知为什么，他一点儿也不讨厌马梅，即使她折磨他俩。
“还可以？那好。今天再快点。你们俩也真背。碰上我们连上十天。要不一周你们怎么说也可以休息四天啊！我也是很烦的！本来以为还可以带你们出去玩玩，可是玩不了了。真是的！你们也别怨我啊！要怨就怨这该死的魔法学校！走了。”
马梅上了马车，马车跑了起来。明显比昨天快了一点儿。艾奇和维克多不得不加速的跑起来。又是累得要死的命！
在皇家魔法学院里休息好爬起来后，艾奇先与在外面等着的东方树说了一下自己上午有事的情况，请他中午再来接自己，就拉着维克多向火系魔法教学楼跑去。
跑到三楼3室的窗户底下，里面还没有上课。
在门口往里面看去，大厨老师已经坐在前面的讲台上，正在翻看着教案。好像感觉有人在看他，他抬起头一看，见到艾奇的小脑瓜，点了点头就继续看着教案。
教室里已经坐了三十多人，都是二十岁左右的样子。男生多，女生少。门上写着魔法师初级班的字样。
魔法师初级班？这是什么班？艾奇心想。
魔法铃声响了起来。教室里忽然安静了下来。艾奇和维克多也老老实实的坐到了窗户低下。这时听见大厨老师在里面讲道：“今天我们继续讲火元素的使用技巧。掌握好火元素就像掌握好做菜一样。火系魔法师最适合的就是做菜（里面传来了笑声）。不同的火候做出的菜饭问题不一样。掌握好这些细节，也就掌握好了火元素的使用技巧。”
“比如拿炒土豆丝来说吧。这个菜大家都吃过吧？”
“吃过。”里面的学生回答。
“别小看小小的土豆丝，制作要求可不低。每根土豆丝都要切成6厘米长、1毫米粗，大小均匀。炒的时候还要把握好火候，不能太生太烂，保持食物营养，做到‘色、香、味、形、质’俱佳。”
“我饿了。”维克多听到这里苦着脸小声在艾奇耳边说道。
“忍着啊！我也饿了，忍好啊！”艾奇小声叮嘱道。他也很奇怪，这位老师讲的不是魔法啊？怎么讲讲就讲到吵菜了呢？
“凡事都要认真。”里面大厨的声音继续响起道。“就拿做菜前洗手来说，洗手必须要用与体温一样的水，不能太凉，也不能太热。必须流水冲洗，必须要擦肥皂或洗手液，必须要搓洗至少28秒。这都是对细节的要求。平时只要锻炼好掌握这样的细节，以后才会处处重视细节，将火候运用到极致，将火元素运用到极致。”
“火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。我们施放火系魔法也是这样，就像烹调过程。火力大小的控制和火焰时间长短的控制是我们最好的锻炼火元素控制技巧的方法。”
“烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。这就要求我们在做菜的过程中精于控制和精于计算，可不能像两个人未经世事的男孩女孩**的猛来一痛，结果男的舒服了，女的还没有过**（里面又是笑声）。”
“他们为什么笑啊？”维克多小声问道。
“不知道啊！嘘，继续听！”艾奇小声道。
“做菜可不是说你满意你舒服的事。做菜也要让菜满意，菜舒服，这才是至理。对火元素的掌握也是这个样子。不能光你爽了！你也要让火元素爽，这才是我们与火的融合。这种融合度才是对火的最好亲和，最好的理解。火元素也是生命，就像你们的生命一样。火元素也要分男女，也要分阴阳的调和。如果你们能理解到这里，那么你们也就开始了与火元素新的融合。掌握火元素就像与你的爱人谈恋爱一样，稍不满意，可是容易翻脸的啊（里面又是笑）！”
“一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定，但也不是绝对的。有些菜根据烹调要求要使用两种或两种以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，后小火；而汆鱼脯则是先小火，后中火；干烧鱼则是先旺火，再中火，后小火烧制。我们在不同的环境中，要使用不同的火焰，不是旺火猛攻就会达到效果的！魔法师的任何一点儿魔力和精神力都不能浪费！否则你还没有打倒敌人，就会魔法力，精神力耗尽而死。学会每分每秒每刻计算好你的魔法力和精神力是运用魔法技巧的关键！”
“烹调中运用和掌握好火候要注意以下因素的关系。第一就是火候与原料的关系。菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。这就像在不同的环境中根据不同的火焰大小来伤敌一样。”
“软、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。但如果在烹调前通过初步加工改变了原料的质地和特点，那么火候运用
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