十倍！”
郑卓然很上道，立刻点点头道：“西关虽然有栽植枣树的习惯，但只是在房前屋后种那么几棵，都是农户自己种植的，形不成规模，也没有人综合操作，打出自己的品牌，所以，形不成产业，价格自然上不去。”
顾爽也跟着道：“其实，那边的红枣品质真的不错，据我品尝，品质一点儿也不必新疆红枣差。另外，还有一点就是，因为都是农户自己种植的红枣，品种挺多，品质不统一，难以真正形成规模。要想真的扩大化生产，发展红枣产业，还要推广优良品种，把那些核大肉薄的品种替换掉，统一成小核肉厚的品种……再统一收购，统一营销，打出西关红枣的牌子去……”
郑卓然对这方面懂得比较少，也不在乎向老婆请教，立刻道：“可是，都是农户个人种植的，若是让他们把成年枣树伐了种新树，恐怕阻力会不小。”
农民们是最需要帮助的一个类群，可他们又有着强烈的小农意识，看不到明确地利益，都不肯付出。特别是这种在农民们眼中明显祸祸东西的行为，更会受到排斥。在他们眼中，自家树上结的枣子好不好吃也没什么大不了的，不太好吃至少还能每年得几百斤，一斤一元还有好几百元呢，砍倒重新栽种，那不是吃饱了没事儿撑得吗？当然会有阻力，而且阻力肯定还不小。
不过，顾爽既然提出来了，自然就有办法，相对于郑卓然，出身农家的她对农家了解更多，自然也有更多的办法来应对。
微微一笑，顾爽道：“不一定非得强制实施啊？我们只要定下标准收购红枣，让他们看到，优良品种的价格比劣质品种的价格高，不用高几倍，哪怕是一元一斤和一元五角一斤，他们也会很痛快回家自个儿砍树更换优良品种。”
郑卓然了然的点点头，笑道：“我知道了，要让他们看到希望，看到动力！”
顾爽笑着应道：“对，就是这样。其实，农民们比任何人都渴望改善生活条件，有了利益驱使，有了致富的希望，他们就会积极响应。当然了，这中间，我们引导的同时，还要做好一些维护工作，比如联系优良品种枣树苗，或者指导嫁接技术。嫁接的话，比重新栽培新树苗至少提早两年见到效益。而且，一定要规范农民，不要为了利益急功近利，不要使用化肥和生长激素之类的东西……”
郑卓然轻叹了一声：“看来，要想做好一件事，还真不容易，要考虑到照顾到的还真是面面俱到才行啊！”
顾爽对他眨眨眼睛，郑卓然立刻笑了。顾爽的意思他懂：我相信你行的！
两人眉来眼去的情形看在其他几人眼中，朱莉撇撇嘴，心道肉麻回房间去！而顾彬心中那一点点对郑卓然的不满却因此淡了些。看得出来，姐姐对郑卓然很在意，她在努力维护自己的小家庭，他这个做弟弟的，在保护姐姐的同时，也要考虑到她的感受。只要姐姐不觉得辛苦，只要郑卓然能够对姐姐好，或许，有些事他也该学着睁一只眼闭一只眼，心中有数就够了。
谈话由投资问题扯开，谈了一会儿经济作物的种植之后，就转到西关乃至周边城市地区的民俗习惯上去了。
顾爽了解的不多，说了一个搅团。
大家最初听到也都有些茫然，顾爽就把搅团的做法说了出来，然后，朱莉这个土生土长的南市人愣怔了片刻，眨巴着眼睛道：“这不就是咱们这儿的疙瘩汤、甜沫混合体嘛！”
甜沫是南市的特色小吃，说起来就是放了各种小料的粥，而且虽然叫甜沫，味道却是咸鲜口。传统做法是用荤油炸锅后，倒入大量的水，然后放入汆好的粉条段儿，炸过的花生米，还有鸡肉丝、瘦肉丁、芝麻之类的，最后水烧开之后，调入玉米面或者小米面儿，烧开小火熬香，一锅咸香口的甜沫就做成了。到如今，许多老南市人仍旧喜欢做甜沫做早餐，许多早餐点也供应甜沫，一块钱一大碗，加上一屉小笼包子或者几个油条，就是最具南市地方风味的特色早餐，美味解馋又舒坦，特别是冬天早晨，喝一碗浓香滑稠的甜沫，能让人从心里暖到全身，热乎爽快。朱莉作为土生土长的南市人，自然没少喝甜沫，也是真喜欢这种特色的小吃，所以一听顾爽提到搅团，她就立刻联系上了。
程彦是知道妻子这个爱好的，一听妻子提及甜沫，立刻忍不住笑了：“那应该不难吃！”
顾爽没有尝过，回头看向郑卓然，却见郑卓然也是笑着摇头：“我也没尝过，那东西条件艰苦的时候吃的比较多，现在百姓家里吃的也少了。更多的是的是漂鱼儿，不过，那个说起来和咱们这边的疙瘩汤也差不多了。”
“咦，漂鱼儿？那是什么？”朱莉很好奇地询问。
郑卓然被她问的有些愣怔，他只是听说过，却没有吃过，也没有做过，只好含糊地回答：“好像是用面糊糊通过一个什么工具，做成条状或者疙瘩状，加入汤汁什么的调味。也是搅团的一种，算是比较精致的一种吃食。”
“哦，这样啊！”朱莉点点头，听起来和疙瘩汤真的差不多。
之后，一群人又说到了西关的名胜古迹和人文历史，这个顾爽就没有发言了，郑卓然既然做了两个月的县太爷，自然知道的比她多，也比她详尽。听郑卓然说到曾经河西走廊上的明珠，教育又是那般发达，众人都有些沉默了。曾经有多辉煌，现实就有多毁灭。这样一块绿洲真的被沙漠吞没了，还真是非常令人心痛的。
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冰（禁词）糖心……囧，这也算禁词！
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