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农民工的五彩生活(上)

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第三十二节第(1/5)页
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    这项成功控制蜜蜂的技术在2007年实验成功,最早只有美国的蜜蜂消失,是因为实验造成的,各州都实验一次,结果都成功一次。人工养蜂解决蜜蜂消失的问题,是很幼稚的理论,因为蜜蜂一放出去,只要碰上这个系统在启动中,蜜蜂就会消失,不再回巢。

    与人类的关系

    经济意义

    蜜蜂是对人类有益的昆虫类群之一,通常广泛指的是生产用蜂种:西方蜜蜂和中华蜜蜂。它为农作物、果树、蔬菜、牧草、油茶作物和中药植物传粉。蜂蜜是人们常用的滋补品,有“老年人的牛奶”的美称;蜂花粉被人们誉为“微型营养库”,蜂王浆更是高级营养品,不但可增强体质,延长寿命,还可治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病;蜂毒对风湿、神经炎等均有疗效;蜂蜡和蜂胶都是轻工业的原料。蜂胶还被称为“紫色黄金”,在全世界的产量比黄金还少。

    蜂蜜的采集

    近距离看蜂农劳作

    蜂农(俗称养蜂人)是农民中较为辛苦的一种人,收入也比较低,需要常年风餐露宿,走南闯北。中国现在大概有600-700万群蜜蜂,蜂农约20-30万,从事蜂产品加工的约有5-6万人。一个蜂农的“标准配置”是50箱蜜蜂,按平均每箱2万只计算,一个蜂农大致要照顾百万之众。养蜂业具有很强的流动性,大多数蜂农都要追逐花期、转地养蜂。在我国,蜂农转场线路主要有两条:一是东北线,从海南沿海北上,经江浙、安徽、山东直到黑龙江,再向南从湖北、湖南折回南方;二是西北线,从云南到四川到陕西、青海、宁夏、内蒙古、新疆;每年2-5月,在我国乃至世界所有的油菜花产地都会看到蜂农和蜜蜂忙碌的身影。

    蜂农大多是半个专家,必须高度介入蜜蜂生活,日常工作包括摇蜜、繁殖蜂群、培养蜂王、给太强大的蜂群分家、采集蜂皇浆、采集花粉等。每天早上6点就需要检查蜂箱,看看有无马蜂、蛤蟆之类的蜜蜂天敌;另外要经常交换巢脾,把有幼虫的巢脾转移到蜂箱上部,把空巢脾转移到下部供蜂王产卵;然后就可以采蜂王浆了,大致每三天采一次,一群蜂一年可产蜂王浆5-10公斤。摇蜜一般在下午,晴天一箱蜂两天可以摇一次。对蜂农而言,影响最大的自然灾害是寒冷和阴雨,阴雨天蜜蜂就无法采粉,一开始还可以吃蜜,等蜜吃完后就可能大批饿死,此时蜂农就需要使用白糖来喂养。我国的养蜂业具有很大发展潜力,现养蜂密度不足欧洲国家的20%。据美国农业部实验,蜜蜂的授粉行为可使农产品增产30-40%,最高可达80%。可以说蜜蜂授粉使农产品增产的产值是养蜂业本身产值的60-80倍。

    蜂蜜具有非常好的养生效果

    蜂蜜是一种活性物质,保存不易,所以蜂农通常采取边放养边销售的模式,如果需要质量好的蜜,最好直接从熟悉的蜂农处购买。不同种类的蜜价格也大不相同,最好的一等蜜蜜源来自荔枝、柑桔、椴树、槐花、紫云英、荆条花等,油菜等为二等蜜。从产量上看,我国的蜂蜜年产量约为20-30万吨,一半用于出口。其中油菜花蜜产量最高,约占25-30%。国内蜂蜜销量每年60-70万吨。也就是说,国内现销售的蜂蜜有部分并不是真正的蜂蜜。在蜂王浆产量中,油菜花蜜为基础的要占到一半;由于蜂王浆是维持蜂王生存必须的食物,产量比较少,很多蜂农都不卖蜂王浆,纯的蜂王浆“劲道”非常大而且味道特别,难以下口,人的肠胃很难适应(会拉肚),极少直接食用;现在市面上的蜂王浆大多已经是混了多次蜂蜜的结果,按蜂王浆和蜂蜜3:7的比例混合的所谓“蜂王浆”(市面产品)已经是很不错的,一般比例更低一些。一般来说,蜂蜜特别是从蜂农处直接购买的蜂蜜,颜色和沉淀都很可能不一致,如有包装特精美、蜜的颜色和外观又特统一、价格又特低(低于10元/斤)的就要小心了。

    蜜蜂的重要性

    蜜蜂真要消失吗?

    生物学家john chapple悠然徜徉在位于伦敦西部的自家花园里,秋天的花朵散发着馥郁浓烈的香气,午后热暖的秋风让他有些微醺,但是,他隐隐感觉有些什么不对劲。“那些小天使呢?”往常,花丛里此时总是会传来蜜蜂勤劳的嗡嗡声。身为伦敦养蜂人协会主席的happle对这些小天使一样的蜜蜂永远都是那么喜爱——可是,蜜蜂最近好像少了很多。

    更让人难以接受的事实出现在第二年春天。当happle再次打开蜂房的时候,他的14只蜂房全部“蜂去巢空”,只剩下1只健康的蜂王和几只工蜂。

    面对噩梦的绝不只是他一个人。通常蜂群的减少一般发生在春季,但自2006年秋季以来,北美、欧洲和澳大利亚等地,相继出现了大量成年工蜂失踪,蜂巢内外无任何尸体,仅剩下蜂王、卵、幼虫以及一些未成年工蜂的现象。科学家们称之为蜂群崩溃失调症(llapsedisorder,简称ccd)。这种病的症状包括蜜蜂找不到回蜂巢的路、不能抵抗寄生虫和病毒等。目前,蜜蜂减少的现象在全世界很多地方都越来越严重。

    蜜蜂的大量消失让人不得不再次想起爱因斯坦那句预言:“如果蜜蜂从地球上消失,那人类只能再活4年。”爱因斯坦是不是真的说过这句话我们遑且不论,但蜜蜂对人类的重要性是不言而喻的。

    蜜蜂是授粉昆虫的一种,在传授花粉的过程中扮演着至关重要的角色。世界上76%的粮食作物和84%的植物依靠它们传授花粉。蜜蜂数量的减少,意味着粮食作物、水果、坚果和鲜花的产量将随之下降。据2008年一位科学家研究,所有的授粉昆虫对食用作物产生的价值(不包括牲畜饲料)每年约为1530亿欧元。野生授粉昆虫的持续减少和培养的困难使得谷物的生长越来越依赖于蜜蜂的授粉。英国在1950年~1980年和1980年~2005年的数据都显示:在蜜蜂减少的同时,很多植物也相应存在平行的减少趋势,也就是说,蜜蜂的减少和植物的减少是正相关的。尽管这些事情发生的原因和结果尚没有确切的结论,但是我们可以很清楚地看到,蜜蜂和相关植物的灭绝存在某种因果联系。

    为什么蜜蜂减少了?

    首先是外来物种导致本地蜜蜂减少。如我国,早在1896年就引进了西方蜜蜂,20世纪30年代和60年代

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