螺留客的说法，”草埠湖农场地理气候，空气湿度良好，八方天干它不干，隔三岔五下阵小雨，地上就会长出地耳子，来了客人有地耳子塘螺招待，塘螺，又称田螺、黄螺、田中螺，属于软体动物门腹足纲田螺科，在江河、湖泊、沟壑、沼泽、池塘等地方均有分布。田螺肉质丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”之美誉，含有丰富的蛋白质，维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。田螺中含有人体必需的8种氨基酸、碳水化合物、矿物质、维生素a、b1、b2、d和多种微量元素，其营养成分的含量和组合优于鸡、鸭、鹅肉等，在常见的60多种水生动植物中，其营养价值仅次于虾。每100克田螺肉，含蛋白质脂肪1。2克、碳水化合物3。8克磷191毫克、铁19。8毫克。同时还含有硫胺素、核黄素、维生素b1、维生素e、镁、锰、锌、钾、钠等多种维生素和微量元素。
田螺又有较高的药用价值。中医认为，田螺肉味甘、性寒、无毒，可入药，具有清热、明目、利尿、通淋等功效，主治尿赤热痛、尿闭、痔疮、黄疸等。田螺壳入药，有散结、敛疮、止痛等功效，主治湿疹、胃痛及小儿惊风等。我国民间用田螺防治疾病的历史十分悠久，如明代龚延贤在《药性歌括四百味》中就有这样的记载：田螺性寒，利大小便，消食除热，醒酒立见。《本草纲目》记载：“田螺利湿清热，止渴醒酒，利大小便；治脚气、黄疸。”现代医学研究还发现，田螺可治疗细菌性痢疾、风湿性关节炎、肾炎水肿、疔疮肿痛、中耳炎、佝偻病、脱肛、狐臭、胃痛、胃酸、小儿湿疹、妊娠水肿、妇女子宫下垂等多种疾病。田螺含有丰富的维生素b1，可以防治脚气病，对喝生水引起的腹泻也有一定功效。田螺还有镇静神经的作用，感到精神紧张时，田螺是理想的食品。
梁锋的那位同学在草埠湖农场一分场中小学念中学时，他的那位女同学一手厨艺爆炒田螺十分可口，地经常带到学校里来吃，她还给我们班讲了一堂《田螺姑娘》的故事
从前，有个孤苦伶仃的青年农民，靠给地主种田为生。
有一天，他在田里发现一个很大的田螺，样子很精致，而且色彩鲜艳，摸上去很光滑。于是，他就把田螺带回去了，放在水缸里养了起来。
一天一天地过去了，那个田螺长得越来越大了。
这天，青年干活太累了，回去就比平时要晚了一些。青年回到家时，满桌的饭菜已经烧好了，还在冒着热气。青年又饿又累，拿起碗筷就吃，两下就把满桌的饭菜吃了个底朝天。吃饱了他就躺着睡着了。第二天，第三天，一连几天都是这样，农民感到很奇怪。
又一天上午，农民早早就回来了，悄悄躲在门口看，快到中午时，只见大田螺从水缸里爬出来，变成了一位美丽的姑娘，接着她就烧菜做工饭，青年越看越喜欢。
不久，青年就和田螺姑娘结了婚。青年非常爱田螺姑娘。干一会儿活，就跑回来看看田螺姑娘。
于是，青年后来干脆把妻子的画像带到田里，边干活边看。一天，一阵大风把田螺姑娘的画像刮跑了。田螺姑娘的画像被皇帝得到了。皇帝见田螺姑娘长得漂亮，就派士兵四处寻找田螺姑娘。
这一天，青年和往常一样，一大早就出去干活，中午回来吃饭，发现桌上什么也没有。原来田螺姑娘被士兵抓进了皇宫。
青年见田螺姑娘失踪了，每天茶不思，饭不香，觉也睡不好。
这天晚上，青年梦见了田螺姑娘，她还是像以前一样漂亮，只是满脸挂着泪痕，田螺姑娘对他说：“相公，我被士兵抓到了皇宫里，你一定要来救我出去。”还说了解救的具体办法，说完就走了。青年惊醒了。
第二天，青年就带了田螺姑娘的首饰去找田螺姑娘。青年一连找了好几个月，终于打听到了田螺姑娘的消息。
这天，青年打扮成商人，来到皇宫前叫卖首饰。田螺姑娘认出了青年，她要皇帝亲自去向青年买首饰。皇帝很高兴，走出皇宫，去向青年买首饰。
商人对皇帝说：“ 我的首饰只要换一把剑。”皇帝听后，把自己身上的宝剑交给商人。
这时，商人举起宝剑，一剑把皇帝刺死，然后领着田螺姑娘远走高飞了
人们喜欢这样一个美好的故事，也寄托着希望身边有一个美丽的田螺姑娘能在他们忙碌一天后，默默的为他们准备好晚餐。
细细品品，一个朴实却美丽的神话：)
草埠湖农场宜昌商贸公司，在不断努力中求发展，将云集饭店、草埠湖招待所改造，顺应市场的需求求生存，投资硬件不断推新，将宜昌城区草埠湖招待所，底层临街门面有餐饮、副食、蔬菜等铺面升级，草埠湖招待所座落在宜昌城区中心夷陵大道上段，座北朝南闹市区域，背靠长途汽车站、火车站，该店面临是耸立的肉联公司、石油公司、粮油总公司等三座商务大楼，八十年代初这三家公司曾经显赫辉煌，是生活购物的好去处，因当时粮、油、肉、石油等物资凭票计划供应，在这条街上购物的总是排着很长的队伍。城市的规化受着交通的需要，夷陵大道上的草埠湖招待也面临着道路加宽六车道，底层临街门面有餐饮、副食、蔬菜等铺面不再是往日的辉煌，副食、蔬菜等市场转项集约化的大市场，金埠圆酒店也因街道加宽，门前停车取缔让出人行道，草埠湖招待所临街门面生意受到影响，顾客购物分流到集约化的大市场，加上公汽对集约化的大市场开通免费乘车【单向免费】，体现了城市化的规范格局，草埠湖招待所面临着门面出租的决策，招商适合这段街道顾客消费需求的项目发展，如对外出租引进适合这段街道顾客消费需求的项目：如发廊、金融等。从事商业的员工面临着第二批下岗，这批下岗人员中钟吕财第一申请下岗，钟吕财曾是下过海自己办餐馆当老板，尔后被公司吴总又重新请回来当助理经理，将草埠湖招待所临街门面饮食改造升级为金埠圆宾馆，带来了十年的红火生意，只是城市发展迅猛，原金埠圆门前停车位，因街道改为六车道将停车位改为人行道，故将门面对外出租，人员下岗，这也是对草埠农场父老乡亲负责，收取的门面租金为员工办福利征地建住房，钟吕财在申请中是这样写道，草埠湖农场养育了我，是父老乡亲送我到宜昌的第一支农民队务进城经商，从深加
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