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第57章 福寿螺第(2/2)页
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肉食性的,福寿螺能够不绝种就不错了。

    只留下半斤用清水先养着,滴上两滴香油,等福寿螺吐完泥再享用,值得一提的是,比起老实呆在水里的田螺不同,福寿螺是会出水逃走,而且爬行的速度还不慢,必须在桶上加一个盖子。

    第二天,叶泉便将福寿螺洗净,剪去福寿螺的尖端尾部,这样会让福寿螺更容易入味,然后加料酒把福寿螺放入锅中炒制,再放入盐、酱油和蒜、姜、葱、干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶、茴香、甘草、肉寇、沙姜、丁香等香料。

    前段时间,某地发生过因吃凉拌福寿螺,数十人患上管圆线虫病而住院的事件。

    所以叶泉在翻炒数分钟后,倒入500毫升的开水,盖上锅盖又用火焖煮了十多分钟,这东西只要彻底煮熟了再吃就没事。

    然后,再往锅里放点白糖,用大火进行翻炒,收干锅里水分后,一道爆炒福寿螺就出炉了。

    叶泉夹起一个尝了尝,味道还不错,至少比十多元一斤的猪肉好吃多了,如果食用安全的话,不妨作为菜肴推广开来,让人类成为福寿螺的天敌,控制住其发展势头。
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