小二都同时愣了一下，但是老板那一双锐利的眼睛早已看到了张侍郎手中露出的白花花的东西，富有经验的老板一下子似乎明白了，这一群叫花子有些不寻常，于是热情打招呼：“啊哟哟来稀客了！大家快坐！大家坐！店小二，快点看茶！”张侍郎心知肚明，大声问道：“老板，有些什么填饱肚子的？”
“客官没看到门口的招牌吗？‘特色食店’，本店经营的就是庆阳府最有名的特色小吃，但是本店主要经营荞麦食品，甜荞苦荞翅荞金荞和米荞食品都有，可以吃荞米饭、荞米粥和荞麦片，还可以吃用荞麦粉制成面条、烙饼、面包、糕点、荞酥、凉粉、血粑和灌肠等风味食品，不知道客官喜欢吃点什么？”
“简单些，就吃点荞米饭，有什么下饭菜？”
“有排骨烩菜、各种烩菜、素烩菜等几种，不知道客官喜欢哪一种？”
“随便，尽量快点。”张侍郎说话有些生硬。老板有点感到扫兴，弄了一个以猪五花肉、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条、适量蔬菜为主料，以花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、鲜汤为配料的大烩菜，又弄了一个以白菜、海带、粉条、豆腐、烧土豆、烧肉为主料、以葱、姜、蒜、大料、花椒粒、盐、鸡精、香油和炖过肉的汤为调料的素大烩菜摆上餐桌，大家开始吃饭。
为了使气氛轻松一些，老板试探着问：“各位客官，看起来今天大家心情不太好，是不是遇上了什么不愉快？”
“遇上了什么不愉快？这年头有什么让人愉快的？你们庆阳府能够让人愉快吗？”
“各位是不是遇上……”
“不要问了，我们知道你老板的笑容也是强装出来的。”
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