思来想去之后,颜曦才开口说:
“要不这样,既然现在无法做到大规模生产,那咱们就先考虑下能不能将这些糕点做得尽量精美些,然后走高端销售路线。只不过,这样一来,咱们就需要多弄些别的品种了。”
听完颜曦的想法后,大家也都纷纷发表了不同的意见。
“可是,小姐。咱们现在人手方面的问题,又该怎么解决呢?”
小玉注意到了颜曦刚刚讲的那些方案里,少了关于人手问题的解决办法,于是立即便开口提醒了。
可是,颜曦在听完她的问题后,只是淡淡地笑了笑,转而将目前的问题都简单地跟大家提了下。
“这件事嘛!咱们可以以后再说。现在,咱们要面临的问题是尽快将菜单决定下来。既然咱们现在已经决定了要做糕点,那是不是应该确定好做哪一种?或者是要不要做其他的吃食?比如汤圆之类的甜品?”
经过颜曦这么一说,大家这才明白过来,原来这开店还真的不是件简单的事情啊!好在自家小姐好说话,愿意听从大家的建议。这么一来,大家的干劲便再一次被充分地调了出来。
看着大家摩拳擦掌的,一副干劲十足的样子,颜曦更是满意了。
“从最开始的打算,再到市场调研、产品研发与测试还有后来的开业。每一步都是至关重要,不可或缺的重要组成部分。我还是希望大家能够尽快将自己的一些关于菜单以及定价方面的想法告诉我。好了!我要说的就是这么多了。大家都饿了吧?也别都愣着了,先吃饭吧!”
说完,颜曦就已经做了下来,举起筷子开始大快朵颐了。
然而,在经过了颜曦的这么一大堆的现代词汇的轰炸后,大家都是各种楞,各种的不明所以。
“小姐,问您件事啊!”
在吃饭的时候,小玉终于是忍不住向颜曦开了口。
“什么事?你问吧,我听着呢!”
即使是在回答小玉的时候,颜曦的手和嘴也没有停下来。就这点就足以见得她的胃口是有多好。
原
只是,现在这个时候,整个餐厅里的其他三个人却都因为不明白她刚刚说的话是什么意思,而纠结得吃不下去。
“小姐啊!您也知道,我没读过书,肚子里没有墨水。所以……有点不明白你刚刚说的那些什么‘市场调研’啊!‘产品研发与测试’之类的话究竟是什么意思。就是……想请小姐,您给我们说说是什么意思。”
小玉在说这些话的时候,脸上早已布满了红霞。颜曦一看,便知道她这是因为没明白自己说的是什么意思,而感到不好意思呢!不过,这也不能怪小玉,毕竟还是因为自己这一时糊涂,忘记了这里已经不再是她来所熟悉的那个世界了。
想到这里,颜曦手中的筷子便停了下来。在吞咽下了自己嘴里那口饭后,颜曦便立即给大家道歉和解释那些话了。
“真是不好意思了,那个其实你们不明白也没事的。这都只不过是些场面话,要是通俗来说的话,就是说,咱们做生意啊!是要提前做好准备的。不仅要先知道现在市面上流行些什么,还要知道百姓们都需要什么。然后再做具体的打算罢了。”
好在,大家都是些聪明人,经过了颜曦这么简单的一说,便明白了过来。
“哦~!小姐,那您说的不就是早做打算早安排嘛!这下咱们明白了!果然还是小姐您懂得多啊!真不愧是饱读诗书的千金大小姐啊!”
于婶在听完解释后,便立刻站了起来,笑容满面地对颜曦说着自己的见解,以及夸赞颜曦的话。
闻言,颜曦只是笑着摆了摆手,谦虚地说:
“哪里?哪里?我这也只不过是看过那么几本书而已。饱读诗书倒也谈不上。于婶谬赞了!”
吃过午饭后,稍作休息了片刻之后,颜曦便拿着银子带着小玉一起上了街,开始有目的地四处去逛甜品的铺子。
“小姐,这里有家。咱们进去看看吧?”
小玉眼睛尖,刚过了不到一个时辰的功夫,她就已经找到了五六家甜品和糕点的铺子了。
“也好,走吧!去看看这家是买什么的。”
说着,颜曦就已经先一步走在了小玉的前面,进了那家名为“节节糕”的店铺。
还没进去的时候,颜曦就已经闻到了从店铺里散发出来的甜腻腻的糕点味道。在进去之后,那味道更是浓郁了几分。
“欸!两位姑娘,里面请!咱们店主家今日有喜事,大酬宾!买一送一啊!千万不要错过!”
颜曦和小玉二人刚进了店铺,就被那站在柜台后面的掌柜的给看见了。许是那掌柜的见颜曦气质不凡,又许是因为那店家真有喜事。总之那一脸喜气洋洋的掌柜的,就这么绕过了店小二直接过来招待了。
“哦?是吗?那你们这店里可有什么招牌糕点可以推荐的?只不过,我家小姐最近减肥,不太能吃甜食,可是这见着了啊!却又控制不住。掌柜的,您可是有什么好的推荐?”
只见颜曦并未开口说话,只是使了个眼神给小玉,让她开了口将之前说了好几遍的话,又重新说了遍。
“哎哟!您这时可是真的是来得巧了啊!正好本店的招牌桂花糕刚刚才出屉!热乎着呢!这桂花糕啊!虽说也是甜食,但是却又甜而不腻,香糯绵软。尤其是本店的招牌桂花糕,这要是趁热吃啊!不仅能控制住食欲,还能抑制发胖呢!这可是本店的独门秘方啊!这位小姐,可是要来上几块?”
那掌柜的也是个人精,刚一听到小玉说的话,便立刻明白过来。立马就开始跟颜曦介绍起了自家的招牌糕点了。临了竟然还不忘加上一句独门秘方,来吊人的胃口。着实是个会做生意的。
“既然这么好,那何不来上个几块?”颜曦在那掌柜的话音落下后,只是淡淡地扫了一眼那掌柜的,见他并未有任何的慌乱。便也不疑有他,于是就直接吩咐小玉,让她买上了几块。
“那掌柜的,你家的糕点除了那桂花糕拿上五块,不打包,其余的糕点每种都给咱们来上三块打包好。”
颜曦在小玉的耳边耳语了几句后,小玉便立即点了点头,继而大声地对那掌柜的,说出了颜曦的要求。
"好嘞!还
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