莫问解决了心头大患,跟管事分开后,就开始买买买的节奏。
东西太多,最后还雇了一辆牛车,除了买了几百斤的粮食以外,还买了一整套的蒸笼,还给赵无极买了一套镇上最好的笔墨纸砚,给冯铮买了一套茶具,给徐远宁买了一把小药锄,给莫愁买了首饰,给小香买了头花,给山婆子,老牛头,老樊头一人买了一坛子酒。
满满的装了一牛车的东西,上次莫愁给的钱也花去一大半,莫问终于把这几天被冯铮压迫的心情彻底释放了出来,感觉天是那么蓝,水是那么清,树是那么绿。
莫问坐着车子,大摇大摆的从镇上回来,进村后,村里人都笑着跟他打招呼,小孩子们都簇拥在牛车旁,一路跟着莫问到了他家院子外面。
最后莫问没有办法,把从镇上买回来的一包糖,拿来给他们分了,分到糖后,村里的孩子们才纷纷回了家。
莫愁他们在院子里听到外面孩子叽叽喳喳的声音,还有莫问的声音,就跑出来开门,看到莫问站在牛车旁分糖,牛车上满满当当的,就帮着把东西都搬到了饭厅。
等莫问分完糖,付了车费,也跟着到了饭厅,此时家里人都在。
莫问挨个给他们发了从镇上买来的东西,每个人拿到东西以后都很开心。冯铮拿到他的茶具后,就嚷嚷着,拿府城带来的茶叶泡茶给众人喝,最后除了徐远宁,其他人都对他的茶水没兴趣,草草的喝了了事。
莫愁对莫问买来的首饰,倒是没什么兴趣,不过看到那一套蒸笼,瞬间就来了兴致,拉了山婆子要进厨房做些小糕点,当时候给大家尝尝,冯铮一听,也顾不上什么茶不茶的了,赶忙跟着走了。
赵无极拿着莫问买的文房四宝,眼中微微有些湿润,虽然东西普通,远比不上自己在京城用的那套,但这是莫问送给自己的礼物,这个意义是不一样的,赵无极打算好好的用他们,不能辜负莫问的一片心意。
徐远宁也很开心,虽然自己只是呆在这里几天,但是也被家里的气氛感染了,这里的大部分人都没有血缘关系,但是都彼此关心对方,这几天自己一直用的莫愁的小花锄去采药,自己比莫愁大那么多,她的花锄用着还会有点不顺手,莫问居然看出来了,还给自己买了一把新,徐远宁试了试,发现十分合用,连连道谢。
老牛头和老樊头对于分到的酒,也十分开心,相约晚上去老牛头那里喝一盅。
小香年纪还小,头花就交给山婆子了,不过小香对头花还是很喜欢,没人的时候,还会拿着镜子在那边比着,想着等自己大一点,就可以带了,美的不行。
分完礼物的众人都各自去忙了,莫问也回房间看书去了。
此时灶房却热闹的不行,冯铮不断的在嘴里念着自己喜欢吃的糕点的名字,还有就是自己喜欢的口味,把莫愁和山婆子烦的不行。
最后还是莫愁受不了了,发了脾气:“先生,你如果再继续吵下去,我跟婆婆就不帮你做糕点了,你现在回到房间看会书,做好了,我会叫你的。”
冯铮本来还想继续呆在灶房的,但是被莫愁凶了,为了美味的糕点,还是认怂的回了房间。
山婆子在冯铮刚来的时候还会很怕他的,觉得他是个有学问的人,还很拘谨,但是经过这段时间的相处,发现冯铮非但没有一点读书人的架子,反而很好相处,有时候有点孩子气,又很贪嘴,现在对冯铮已经能够以平常心对待了。
看到莫愁这么说冯铮,山婆子虽然没有说出口,但内心还是很赞成的,等冯铮走了,直接就跟莫愁说:“终于走了,他在那边问东问西的,我都没办法做事了。”
“就是说啊,他也太心急了,哪有那么快的。”
山婆子之前没有做过什么糕点,连饭都吃不起,糕点对于她来说是个奢侈品,想都不敢想,所以要怎么做,还是听莫愁的。
莫愁在家里找了一下材料,发现有去年存下的桂花,还有一些绿豆,红豆,再加上家里常见的糯米,粳米,还有糖,心里就有谱了,就坐桂花糕和绿豆糕。
绿豆糕的话要先泡上水,泡上6个时辰,只有明天再做了,今天先做桂花糕,不过家里没有石磨,得想办法把这些米都磨成粉才行。
“婆婆,你知道村里有谁家有石磨吗,我想把两种米都磨成粉,想借下石磨用用。”
“这还用问别家嘛,我家就有,家里还有一头驴,用来磨粉最好了,这个事情你就交给我吧,只要磨这些吗,这个红豆,绿豆要不要一起磨了?”
“不需要,这两个要先泡上6个时辰,要明天才能做,我们先做桂花糕就行。”
“那行,我先回去把米磨了,愁姐儿,你在家里先做些其他的事情,有什么费力气的活,你就留着,等我来,或者让老牛头他们帮你。”说完,山婆子就拿着两个小布袋走了。
莫愁在山婆子去磨粉的空档,准备把家里的桂花做成桂花蜜。
首先把家里的桂花挑选出坏掉的部分,然后用纱布包着用清水稍加冲洗,晾干,去掉桂花的梗,只留下花瓣,这样口感会更好。
其次将处理好的桂花放入碗中,撒上一点的精盐挑拌均匀,稍加腌制。
最后找了一个干净的小坛子,先在坛底铺一层桂花,再浇上蜂蜜,继续铺桂,再淋蜂蜜,依此轮番操作,直到将桂花全部装完,然后就用布把坛子封上,等需要的时候拿出来用就好了。
等山婆子从家里把磨好的面拿过来,已经是大半天之后了,这中间,莫愁还让莫问去村长家借了糕模过来,之前家里都没有做过点心,真是什么都缺,后面还是要自家备出来才好。
莫愁将糯米粉、粳米粉、糖倒入准备好的盆里,拌匀,取出少许粉料作面料用,再加入炒制的干桂花拌匀,分次倒入温水,让山婆婆用手拌揉至水全部吃尽,揉成一个面团,再把调好的桂花蜜取适量加入,搓揉均匀,至桂花蜜完全和面团融合,静饧半柱香,取蒸笼,下面垫上一块浸湿的纱布,撒上一些留下的面,把揉好的糕料放入,准备的模具用面料涂抹一遍,锅中沸水烧开,上蒸笼用旺火沸水蒸一炷香左右,蒸汽直冒,糕料呈现玉色,再把少许用作面料的糕粉均匀撒在上面。加盖再蒸半柱香左右,关火略焖片刻,即熟,取出,稍稍晾至可用手触碰的程度,趁热用刀切成小块,把小块放入事先
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