要不弄个私房菜馆？杜昱想到了自己最熟悉的行业。老爸经营几十年餐馆说的最多的就是现在的食材没有以前的味道好。
自己完全从北宋时空弄来原生态绿色食材，把私房菜做高端、做起来利润是非常客观的。
唯一比较难处理的还是食材来源，北宋时空生产力低下。就说史进拥有那么大的庄子，也不可能稳定的为他提供食材。
“哎！怎么这笨。”杜昱拍他自己的脑袋。
自家最熟悉的是海鲜，北宋时空海上的渔业可以说基本没有。自己要是从哪里弄些海鲜过来，那还不是轻而易举的事。
主要是没人和他抢啊，独门生意还不好做么。尤其是高端海鲜的利润可是不比玉石差，比如蓝鳍金枪鱼、黄唇鱼……，这些珍稀食材一条几百万上千万可不要太轻松。
想到这杜昱立刻开动脑筋认分析，越是分析越是觉得渔业这行有搞头。
首先北宋时空渔业还是一片处女地，大海未经开发，鱼类资源无比丰富。现代时空珍稀甚至已经灭绝的鱼类那里随处可见。
其次捕获珍稀鱼类虽然也比较显眼，但却无人会认为不合理有问题。即使现在被称作渔业荒漠的华国近海，每年依然有不少珍贵鱼类被渔民捕获。
而渔业捕获的不稳定性更方便操作，一艘万吨渔船出海一个月可能捕获只有普通鱼类，一艘百吨小船却可能钓到金枪鱼，你就是想怀疑也怀疑不到。
杜昱决定明天就去考察这一行业。https:///book/58636/
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