来休息的时候，发现酒楼里的顾客，固定点菜的人比较多。
木如绵很有主见，同风铃儿商量了一下，就说出了那些顾客一进酒楼便点菜的真正原因。
虽然打着特色菜的口号，却不敢轻易尝试，有的害怕味道不好，点了浪费，有的害怕东西太贵，吃不起。毕竟特色菜，比如像狼牙土豆这种，酒楼收费都比较高。
“木大哥分析地没错，如果我们不想把特色菜降价，就必须得有让顾客心甘情愿掏腰包的理由！”风铃儿想了下，突然有了好主意。
她说，日后每一次有客人进酒楼点家常菜的时候，便让厨房里的人拿个小碟子，一样免费上一点儿特色菜。
在对方吃的时候，抓紧时机，争取上前热心地介绍一下。
如此一来，他们便为酒楼的特色菜打了广告。与此同时，也令来酒楼吃饭的人，有了了解特色菜的机会。
“风姑娘，要不然我们试一试？”
风铃儿迎着木如绵的目光，“现在，会不会……太着急了？”
“早些试一下，就能早了解到这个举措背后可能会出现的问题。”木如绵托着下巴，暗暗提醒，“何况，如果到时候情况不好，我们也可以及时停止。”
抱着择日不如撞日的想法，风铃儿答应了。
因此，在酒楼来顾客后，风铃儿就拿了一个小碟子出来，分别装上了一点儿猪瘦肉末辣酱，狼牙土豆以及土豆擦擦。
结果，来的顾客里边，大部分都因为尝了一口，觉得好奇而调查询问的。
木如绵看着吃饭的顾客，小心地问，“这是我们酒楼三样招牌菜，如果客官觉得好吃的话，可以将菜名报给我们的小二哥，让他给众人上。”
微胖的顾客拍了拍大腿，问旁边的身穿褐色锦衣的妇女，“来一份这个么？”
“我看孩子倒是喜欢吃，那要不来一份吧？”那妇女将孩子往怀里搂了搂，就冲面前的男人道。
男人回答，点了下头，“好。”脸转过来，目光朝上，指着三份招牌菜，“嗯，这是黄黄的东西，叫什么名字，我们……来一份这个？”
木如绵解释，“这是我们最近酒楼的名菜，名叫洋芋擦擦。”
“洋芋擦擦？”那微胖的顾客一听，同对面的妇女笑了，“这名儿倒是稀罕地很，活这么多年，竟没听过？”
“可不嘛，要是能知道怎么做，就更好了。”妇女一笑，看向木如绵，“这位公子，一份土豆擦擦大概多少银钱？”
木如绵嘴角微微一笑，“十五两银子。”
微胖的顾客一听，“这么贵？”
抱孩子的妇女听到这个价钱，也有些勉强，“这价格比我们平日吃的鲍鱼海鲜汤还贵了。”
小孩子啧啧舌，伸手又拿了一块洋芋擦擦。妇女不忍心，提议道，“要不然来一份吧，难得玉儿喜欢吃？”
“成，就这样吧！”微胖的顾客眼神里有些无奈，最后因为爱子才点了那比较昂贵的土豆擦擦。
木如绵看着这桌顾客的反应，将此事儿告诉给了风铃儿，风铃儿一听，算了下价格。
首先土豆好几个，得花几文钱，洋芋擦擦费油，费调料。所以本价可能会一两银子左右。
而这菜上上桌后，却变成了十五两银子。比之本价多了好几倍。
是有些贵了。
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