包子是二十个，六笼正好是一百二十个，一早上卖完这些也不错。
现在的餐饮行业可不像后来那么大的利润，最多就是百分之三四十的利润。
主要也和现在的消费水平和物价，以及人均收入有关。
包完包子还剩下半盆子的面，这些是要做白吉馍用的。
反正外面有爸妈他们人手也够，凌月便拿出定做的大平底锅，准备开始做白吉馍。
锅灶上的深口砂锅里温着的，是昨晚上就卤好的五花肉，正咕嘟咕嘟的冒着香气。
不少客人问这肉怎么这么香，怎么卖的，多少钱一份？
凌月告诉大家，这是做白吉馍用的卤肉，也叫肉夹馍。
中午卖凉皮，配着这个肉夹馍一起吃，保证吃了这次还想着下次。
她把砂锅端下来放在一边，把平底锅放在锅灶上，这个锅灶烧的是自家用散煤加上泥土和水摊晒的煤饼。
凌月把煤饼用铁签子捅了捅，烙这个白吉馍不能用太大的火。中小火就行，不然容易糊。
“肉夹馍和凉皮？”赵俊飞的耳朵挺尖，听了凌月的话立刻感兴趣了。
“小丫头，你说的这个肉夹馍和凉皮，是不是陕。西和山。西那边卖的那种？我以前去那里的时候倒是吃过几次这种小吃，味道的确不错。不知道你家做的这个味道怎么样？”
“我家做的味道自然也不差，不过光我说好吃你也未必肯信，叔叔，要不给你来一份尝尝？”
赵俊飞已经喝了一碗小米粥吃了两个包子，感觉还不怎么饱，听了凌月的话便点点头。
“好，那就给我来份凉皮和肉夹馍，我倒是要尝尝，有没有你说的那么好吃！”
凌月把几个白吉馍的饼胚子放在平底锅上，等一会翻面，直到两面都烤出焦黄的小泡，面饼中间鼓起来，饼子就熟了。
从砂锅里夹出两块鸡蛋大小，肥肉相间酱香浓郁的肉块，放在专用的剁板上，加了半个青椒，和肉一起用刀剁成黄豆大小的肉粒，夹进饼里放上一勺卤汁，装进一个小竹筐里，放到赵俊飞面前的桌子上。
再来到外面卷起凉皮车的纱窗，快速的调制了一份凉皮，多放了些辣椒油，麻汁和花生碎。
凌月刚一端进来，大家就闻到一阵酸辣又特别让人开胃的香气。
赵俊飞手里的肉夹馍已经被他干掉大半了，等凌月一放下凉皮，就迫不及待的拿起筷子尝了一口。
然后就停不下来了，一口接一口的，一直吃了好几口，才停下。
对凌月翘了翘大拇指。
“小丫头，你说的没错，你家的这肉夹馍和凉皮的确好吃，这味道太正宗了！”
“三弟，真的有那么好吃吗？”赵胜利的妻子洪林有些好奇的问。
说真的她也闻到那味道了，闻着是挺香，看着颜色也让人有胃口。
见一向比较挑嘴的三弟都夸好吃，她更觉得好奇了。
“大嫂，好不好吃的我说了不算，你也要一份尝尝不就知道了！”
他才不会说让大嫂尝一口他的，他也跟大哥一样有洁癖，甚至比他还严重好吧！
洪林已经吃了两个包子一个鸡蛋和一碗小米粥，虽然也是两顿没吃饭了，可现在也已经吃的九分饱了。
要是再要一份凉皮的话，她怕自己吃不完就浪费了，丈夫可是从来不吃她剩下的食物的。
看她想吃又为难的样子，赵胜利开口了。“要一份尝尝吧，你和小妹都尝尝！”
凌月也看出来这家人都讲究卫生，便开口道。
“再调一份我可以给你们分开盛。”
洪林听了眼睛一亮。“好，那就给我们再来一份！那个，肉夹馍能分开吗？”
“可以！”既然一个人吃不完，给他们分开也是可以的。
“小丫头，给我也再来一个肉夹馍！还有这个辣椒油，也给我再来一小碟！”
赵俊飞在一旁加了一句，又用筷子指了指已经空了的小碟子。
凌月自然没有不应的，他们吃的越多，自己卖的就越多，她当然是乐意的。
店里的其他人看见，有那没吃饱的，也纷纷说要份凉皮和肉夹馍尝尝。
反正也不算贵，两样加一起才一块钱。
凌月又是一阵忙碌，先做了几个肉夹馍给各位上去。
又跑去外面调了几份凉皮。
赵胜利他们吃完了，还要赶车，然后再去市里坐火车。
临走的时候，又要了十几个包子和十几个茶叶蛋带上，说在火车上吃，毕竟火车上买的盒饭都不怎么好吃。
赵俊飞还非要凌月再做几个肉夹馍带着，然后又提出凌月家的辣椒油能不能卖给他点，他是个无辣不欢的，吃着凌月家的辣椒油实在太好吃了。
凌月能说什么，只能找了个干净的空罐头瓶，又刷洗了两遍，搽干净里面的水，给他装了满满的一罐头瓶子，用塑料纸扎紧口再拧上盖子。
几个人一顿饭加上打包的东西一共是十三块八，赵胜利直接给了二十，说剩下的是那瓶辣椒油的钱。
凌爸和吴秋玲不肯收那么多，说辣椒油是自己做的，喜欢吃就当送给他们吃了。
凌月心说，这一瓶子辣椒油也是要成本的，差不多要两块钱。
不过她也不是小气的人，既然爸妈都说了那就送吧，就当这顿饭不赚钱了。
赵胜利他们又不是差钱的，自然又是一番推辞。
最后凌月只好让爸妈收下来，说他们几个还要赶时间坐车，再推让下去就晚点了。
凌爸和吴秋玲这才算作罢。
送走了几位，大家又各自忙开了。
小霍盛收拾桌子的时候，忽然喊了凌月一声。
她走过去一看才发现，刚才赵胜利他们几个吃饭的那张桌子的碟子下面，压着一张纸，里面是一叠大团结。
数了一下，不多不少二十张。
纸上还写了几行字。
意思是对于凌爸和凌月的救命之恩无以为报，这点钱只是一点小心意，还请他们一定要收下，有缘会再见的。
凌月拿给爸妈看了钱和纸上的字，凌爸他们自然不肯要，凌月也是这个意思。
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