美食从和面开始

，我一个山西菜厨师，会不会做刀削面？”

    徐拙这才意识到自己说错话了，赶紧说道“不不不，我不是这个意思，我是说，这会儿反正没事儿，展示一下你做刀削面的手艺呗。”

    冯卫国一听，顿时来了兴趣“你想学？”

    徐拙点点头“想见识见识，还没建国真正的刀削面高手削面呢，现在那些山西面馆中的刀削面，全都是机器做的。”

    冯卫国叹了口气“对啊，刀削面的手艺，再过几十年，怕是要失传喽。走吧，去厨房，给你展示一下我们山西菜的立足之本——刀削面。”

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