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悠悠竹林香

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第二十九章 试营业第(2/2)页
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东家,我家内子病情真的有所好转,晚上的咳嗽声少了,饭食也是进的比以前要多。”刘大叔起身感谢到。

    “等过几天我开的六幅药吃完了,我去刘大叔家里复诊。”悠然说道。

    “那就,谢谢太感谢东家了。”刘大叔激动的都差一点要死死的握着悠然手感谢道。

    “没事,今天还不算忙吧?”悠然问道。

    “东家,还好。”刘大叔回话道。

    “那就行,吴家兄弟了?”悠然没看见吴家兄弟和李大哥们。

    “在房间喝酒吧!我不爱酒,就没去。”刘大叔说道。

    “他们在喝酒就算了,我是想商量一点事,等到开业后想在外面支个棚子买点卤味,烤鸭什么的。”悠然说道。

    “东家,卤味?是什么?烤鸭我倒是能做。”刘大叔好奇的问道,东家果然不一样不仅懂医术,还懂厨艺,今天做菜的时候,吴家兄弟做的菜味道确实很好,让人想不停筷的吃,还说有了怎么年轻有为的大厨,还请他这个老头子来做掌厨,虽然自己的手艺也是没得说,结果一问原来是东家教的菜谱,心中更是觉得东家是个奇人,一定能医好烟儿的病。

    “卤味就是用各种药材香料高汤卤制出来的食物,味道独特,香味浓郁,口感丰富,也比较方便携带,到时候刘大叔就知道了。”悠然在这个时空还真没吃过卤味,没想到这个时空没有卤味,这个时空香料如此丰富居然没人想到把它们煮出来的汤能卤制食材,而且也比新鲜食材耐放些。

    而且卤制的食材像猪头肉,耳朵,猪肝,肥肠,猪肚,猪心等许多食材,都非常的便宜,基本上买上个十几斤肉就回送上一些,所以卤制好了在外面贩卖,可以吸引一些没多少钱来酒楼吃饭,又想打打牙祭的人。

    想到这些悠然决定明天锦绣坊店面的翻新做好,就让工人先来搭建棚子,建好了再去胭脂铺翻新。

    “听起来还挺复杂、还有中药材,那刘叔就不懂了,不过我看见厨房的这么大的窑炉没有用起来是有些可惜,还想跟东家提意见看要不要推出烤鸭来,这点我和东家到想到一块去了。”刘大叔笑着说道。

    “刘叔这个烤鸭您的做法是怎么做的了?”悠然不知道刘大叔跟她想的北京果木烤鸭是不是一个路子,毕竟制作起来也非常费功夫。

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