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大清小家

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第十一章 求助第(2/2)页
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,可是我真的是不知道该怎么办?……早上我就听公公的话,去了前院听涛阁,这不,听了一会儿下人回事,婆婆就二话不说的把厨房的事交给了我,你说这一会儿就要午饭了,我这一窍不通,要是除了岔子可怎么办啊!你知道的,我对这个向来都没上过心……没办法我只好来求助你了!”吴佳氏面上讪讪的,一副为难的样子。

    挽瑜皱了皱眉,婆婆这也太明显了吧!好歹也该交代一声啊?

    “那婆婆有没有说什么?……?”挽瑜想了想细细的道。

    “也没说什么,就说那几个管事都是熟悉的,,还说,家里每个人都有月例,让我听几个管事的,有不懂的地方问她们就可以了。”吴佳氏想了想摇了摇头。

    “那账本呢?厨房总有账本吧?……每样菜多少价钱,每日我们府里要进菜的数量,你总要对这个有数吧!还有我们吃的菜的菜单也该给你吧!这样你也好对对数量和价钱不是?”挽瑜见大嫂是真的什么都不知,这些她本该和婆婆做交接的时候就要问道的。

    可是现在她一问三不知,竟似乎从来没问过婆婆,这离开午饭时间也就还有一个多时辰了!万一婆婆有意给她使绊子,那中午这一顿饭,她可就把所有人都得罪了!

    “没,还要问这些吗?……我也不知道,我就去了一会儿,就看见婆婆要管事媳妇们一个个的回事,然后没做一会儿,婆婆就把厨房的几个管事叫了过来,说以后厨房就归我管了,让她们以后配合我,然后就让我出来了!我这是第一次管事,真是两眼一抹黑,而且那些管事你也知道,都是婆婆的人,我也不知道该怎么使唤她们……”吴佳氏心里懊恼的要命,自己怎么就没想起这些呢!

    亏得自己还管了自己院子这么久,竟然这个都不记得!真真是猪脑子!

    “所以你就过来了?……哎!大嫂,不是我说你……这样,你现在先去厨房,问问今个午饭的情况,饭菜的准备情况,有没有缺少或者什么的,务必保证和菜单上一致,然后,你再以刚接手厨房,需要了解为名,找婆婆要出近一年来每个月的账簿,对比着季节,菜色看看厨房采买的人有没有做假,另外就是多去厨房走走和厨房的人聊聊,到时候大嫂再来个下马威,看看有没有偷奸耍滑的,或者私偷夹带的,这种人最是姑息不得!然后再挑几个表现好的当众表扬下,也就差不多了!这种事要慢慢来,管管大嫂就能上手了!”挽瑜也知道大嫂吴佳氏的难处,出谋划策的道。

    如今的吴佳氏也就是未来的自己,由着自己人管家,总比一切都交到婆婆瓜尔佳氏手里要好!

    ……

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