农村的酒席还有一个特点，那就是大家一坐到桌上就变得很斯文起来。不管是物质贫乏的十多年前，还是物质丰富的现今，酒席上是少不了鸡鱼肉蛋的，尽管不是稀罕，但也不见得人人、天天都能吃得起，奇怪的是到了酒席上，大家总是含蓄得很，很多道菜都是吃一半留一半，似乎吃光了是很不礼貌的事情。
在酒席接近尾声的时候，这个时候，杯中还有酒的就是自觉干掉，不然会被人提醒或催促。其时，就有人高声喊着上汤吃饭”吃饭也有规矩，有想要倒点汤的，还得一个个地问你上汤吗？”不跳字。其他人一定礼貌或客套地说“你上你上”
而米饭是要吃的一粒不剩，尤其是参加丧事的酒席，你剩下就含意着还来吃，这是不允许也是不应该的。大凡来赶酒席的都这些规矩，而那些孩子吃不完的饭菜，大人就把剩下的扒拉干净。
吃好了，要把筷子要放在碗下右边，不能横在碗上。不管样的酒席，大家都是把酒言欢，谈笑风生，场面比较热闹。
农村的酒席也是检验一个到场者是否懂得礼仪的好场所，夹菜要夹面前的。下席自然没好菜，一般都是凉菜和青菜之类的，孙刚也不好意思站起来夹菜。
不可“嘴里嚼着，眼睛扫着，筷子动着，碗里堆着”，不能显得迫不及待否则就叫没品，也就是乡下人说的“馋吼吼”的。
孙刚吃完饭，喝了一杯茶，和袁潇聊了几句，看看他的，欣然送上祝福，之后告辞回家了。
在农村平时亲戚之间来往的较少了。而通过办酒席，也加深了两者之间的感情，大家有了一个机会深切交流、有了充足倾心唠嗑。也有突发性的事情发生，无非是因为遭遇车祸，生急病。不过，这是先去看人，不能空着手，也得送上份子钱表示慰问与关切。人家虽然会热情的留你吃饭，但你心里也清楚，等着他酬客的那一天。
农村办酒席，是一种民风的传承认与延续。但不可否认的是，纷至的酒席，频繁的请吃也给一些生活还处于贫困状况下的家庭带来了重大的负担。可是，即使有再大再多的困难，他们也都诚心诚意地前往，送上一份心意，表达一种情义。
128.吃酒
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