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幸福的小农民

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015.野菜香第(1/2)页
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    清晨的果园被晨雾包围着,太阳露出一半红红的脑袋,碧绿的树叶上点缀着一个个晶莹剔透的露珠,在清晨阳光下显出一道道五光十色的彩虹。{  }!

    孙刚在果园喂食家禽,清理棚舍,割草喂鱼,忙的满头大汗。

    回到家里,妈妈正在厨房里忙活,爸爸正在往房顶上背谷子。

    “爸,我来读书阁,这么重东西。”孙刚赶紧接过爸爸背上的袋子。

    “家里米不多了,晒一袋谷子,明天去打米。”孙爸解释道。

    谷子脱粒前要晒干水分,这样容易脱粒,打出来的米也能保存时间久点。

    把稻谷在楼顶摊开,太阳才刚刚冉冉升起起。

    “现在麻雀差不多都绝迹了,不然很多鸟来啄食,这些还不够它们糟蹋的”孙爸笑着说,过去晒谷子得时不时的上来赶鸟。孙刚记得小时候麻雀铺天盖地的,现在各种污染使得这些鸟类越来越少了。

    “刚娃,下来的时顺便叫五一起来吃饭。”孙妈在院子里叫道。

    孙刚去房间把弟弟叫醒。

    “刚哥,好久没睡这么舒服了,在学校是睡得晚起得也晚。”孙五一揉揉眼睛。

    “是啊,我刚回来那两天是沾枕头就睡着,不做梦一觉到天亮。”孙刚说道:“赶紧起来洗涮后吃饭。”

    早饭很简单,昨晚剩下的小鸡炖蘑菇,再炒两个青菜,一碟咸菜,有粥有馒头。

    孙刚和弟弟呼噜噜喝了两大碗粥,吃的满身是汗。

    “一会儿你们俩去采点猫爪子,中午做点凉拌菜。”孙妈对儿子交代道。 ~

    猫爪子又称作猫爪菜、展枝唐松草。茎高一米左右,叶片三至四回三出复叶,小叶后草质,倒卵形或近圆形。生长在山坡、林缘、蔬林下、灌丛。

    猫爪子地上部分有清热解毒,健胃治酸的功能,有颇高的药用价值,具有抑制癌细胞的作用,是发展有望的食药两用植物。

    双峰山脚下有很多种野菜,孙刚上次进山很多还没有到采摘的好时候。

    大黑小黑在前面开路,孙刚全副武装带着弟弟走在后面。

    不大一会儿,就来到目的地。{  }&

    夏天的双峰山,静谧,葱茏,秀丽,多姿。

    每个角落都充满着象征生命的绿色,看那绿,却是层层叠叠,无边无涯,绿得沉,绿得酣,绿得触目生凉,绿得照人如濯,一时凝望出神,仿佛整个天空都被染绿了呢。

    “刚哥,猫爪子是什么样子的?”孙五一在家就是四肢不勤五谷不分。

    “你就在一边转转玩着,一会儿咱就回去”孙刚也没指望弟弟帮忙。

    “呃,好读书阁……”孙五一明显知道自己靠不住。

    这儿的野菜多得让人目不暇接,它们都藏在深深的草丛中。

    不过不懂辨认的最好不要乱采,有些野菜是不能吃的。

    如毒芹、毒蘑菇、山茄子、猴蒜等都有毒,不能食用。这也是孙刚不让弟弟插手的原因。

    孙刚蹲在地上,这儿扒拉一下,那儿戳一铲子。一会儿功夫,采了摘了很多野菜,有猫爪子、山蒜等等。

    更为惊喜的是在河沟边上发现了一大片野生水芹。

    水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等。

    羽状复叶细长,杆茎具棱,上部白绿色,下部白色。各种维生素、矿物质含量较高。

    其嫩茎及叶柄质鲜嫩,清香爽口,可生拌或炒食。

    水芹味甘辛、性凉,有清热解毒、养精益气、降低血压、宣肺利湿、利尿消肿等功效。

    另一方面,水芹也被人们称作“路路通”,被作为夏季一道必不可少的佳肴端上餐桌,被寄予了人们美好的心愿和祝福。

    收获了满满一大筐,孙刚才与犹未尽的带着弟弟往家里走去。

    当然每种野菜都偷偷的移植一些到空间里面,上次转移进来的野菜在空间的角落里已经繁衍开来。

    木耳、花菇也长势喜人,孙刚已经晒干了好几批,分给亲戚朋友们。

    中午,孙妈做了一桌子野菜宴,凉拌的,清炒的,烧汤的,整个桌子上青青绿绿。清爽的让人胃口大开。

    孙刚随后几天又去采摘了几次,给四个老人,还有叔叔伯伯每家送点尝尝鲜。

    剩下的孙妈腌制起来,做成爽口小菜,不管是下酒或者是喝粥,都是上上之选。

    夏天的午后,太阳高悬天空,活像一个大火球,灼热、耀眼,大地像被烤焦了似的,一切生物都像在蒸笼里,闷热难忍。

    树木花草低下了头,小草趴到地上。连树上的知了都有气无力的发着令人烦躁地叫声。

    孙刚去楼顶上翻了一下稻谷,烈日似火,热得使人喘不过气来。

    几分钟功夫,晒得孙刚大汗淋漓,红了脸膛,恨不得钻到冰箱里。

    接过孙妈递过来冰镇的西瓜,狠狠地咬上一口,孙刚才缓过劲儿来。

    “你非要这个时间去翻,那该多热啊”孙妈心疼的看着儿子。

    “这会儿太阳正毒,翻翻晒的干点儿。”

    果园里的动物也怕热,山羊一家懒洋洋的跪卧在树荫下,平时很活跃的小羊羔也无精打采地躺在妈妈身边。

    小鸡三三两两地在树荫下,连头都不敢探。堰塘里的鸭子,在阳光照射不到的水面上,时不时扑腾出点点水花。

    大黑小黑伸着舌头,喘着粗气躺在屋门口。兔子一家在窝里安静的卧着,好像在午休。

    大灰小灰在大梁上,休闲的梳理着羽毛,静静的休息。

    孙刚躺在床上睡得正酣,孙五一在电脑边正在玩游戏。

    午觉醒来已经三点多了,窗外的太阳依然毒辣。

    “刚哥,我明天要回家了”孙五一看着孙刚醒来就交代一声。

    “怎么了?在这儿没人陪你玩?”孙刚疑惑道,毕竟自己比较懒散,天气又热,实在是懒得动。

    “不是啊,明天不周末嘛,张洁好不容易双休日啊”孙五一解释道。张洁是他女朋友,在高中时就在一起了,五一考上了大学,而她没考上。张洁家人就在县城给她安排了一份工作。

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