{} 第437章新版酥油茶
糌粑这种极具藏西特色的食物，其实与北方的炒面有点相似，但北方的炒面是先磨后炒，而藏西的糌粑却是先炒后磨，而且还不除皮。*非常文学*{}彩&虹&文&学）enxue。
要说美食当前，还是没有吃过的藏西美食，身为吃货加厨师的秦晓伟自然不会客气。当下端起面前被刚刚小喇嘛倒好的酥油茶放到鼻前嗅了嗅。
酥油，从某种程度上说应该就是黄油，只不过，这种酥油的原料却是来自于藏西所特有的一种牛，牦牛的奶制作而成。
至于这茶吗，却不是内地所喝的那些绿茶，而是一种砖茶，也叫茶砖。顾名思义就是将茶叶经过特殊工序压制成类似板砖一样的形状。
以秦晓伟对茶叶的了解，这砖茶主要是用黑茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧茶、小方砖茶；四川产的康砖茶；湖北产的青砖茶，湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。
而酥油茶，就是用砖茶加水久熬成浓汁，再把茶水倒入专门的酥油茶桶，再放入酥油和食盐，将油与茶搅得水**融，然后倒进锅里加热而成。
至于糌粑团就更简单了，等秦晓伟闻过之后，觉得应该是将酥油先溶化在热奶茶中，然后加上适量的炒好的糌粑，搅拌之后用手捏成团状即可。
而那两碗牛羊肉条，虽然因为烹饪的手法问题，难免会有些膻腥味，但却完美地展现出了这两种食类食材的原汁原味。
等秦晓伟将面前的吃食一一仔细观察之后，这才发现自己的举动貌似很无礼，当下尴尬着说道：“大师，非常抱歉，由于职业习惯所以……”
没等他说完，老喇嘛就笑着说道：“看刚刚小施主全神贯注的模样，难怪能放下大愿并得到三世佛的回应，我怎么会怪你。 ~”
“呃……”眼瞅着这位三句话不离本行，秦晓伟一时这间还真不知道该说什么好。
感受着那还没有离去，按道理正应该上学的小喇嘛眼中好奇的神色，他不由冲对方笑了笑，然后随手又从背包里拿了个手掌大小的绿皮葫芦递了过去。
有些意外地看了看自己面前的葫芦，又看了看某人的小喇嘛，虽然眼神中很是好奇，但却并没有接过，而是拿眼睛瞅着坐在一旁的老喇嘛。*.
知道这里规矩多的秦晓伟连忙解释道：“大师，这只是小子自己调制的果汁，营养很丰富，味道也不错，不是什么贵重的东西，您看……”
“喜仁丹珠，小施主是有缘人，给你你就拿着吧，不过，不要贪嘴，知道吗？好了，你先下去吧。”老喇嘛笑着说道。
恭恭敬敬地接过葫芦，向秦晓伟道谢之后小喇嘛不忘冲着老喇嘛行完礼，然后这才仿佛拿着心爱玩具一样，拿着葫芦慢慢地退出了禅房。
身为一个吃货，虽然不知道这密宗啥时候也有下午茶了，不过，看着有吃喝当前，秦晓伟自然也就熄了立马离开的打算。
反正在这雍和宫之内，信念愿力可以说是无处不在，虽然当着老喇嘛的面，但只要控制好吸收的力度与幅度，到也不虞不用担心。
更何况，不管是在雍和宫大殿还是刚刚对着《大日经》经卷，两次吸纳信念愿力被发现时，对方却是说什么与佛有缘啊，灵光啥得。
既然对方的误会对自己只有好处没坏处，秦晓伟自然不会傻到放着现成的便宜不占了，当下放心大胆、光明正大地吸纳起四周的由信念愿力形成的气场来。
于是，在那老喇嘛的眼中，眼前这位年轻人与禅房里的气场形成了共鸣，原本的那点灵光也越发的活跃了起来。心下更是将对方当成了有缘人……
在主人的邀请之下，秦晓伟也就没再客气，端起自己的酥油茶就浅浅地尝了一口，还别说，这玩意闻着味道虽然怪了些，但喝起来居然还挺不错。
酥油**与茶香交融在一起，形成了独特的醇香口感，来自酥油本身的甜味，与盐的咸味相互衬托，咸甜可口奶香浓郁，喝上一口让人不由精神一振。
“来，尝尝我们的糌粑还有牛羊肉，东西都是干净的，小施方放心吃就是了。”估计是知道汉人对食物的洁净方面比较在意，老喇嘛笑着说道。
其实对于一个厨师来说，象藏西那种直接用手充当餐具的饮食方式并不算什么，更何况供给明显有着很大威望老喇嘛吃的东西能脏到哪里去。
所以，尝完了酥油茶之后，秦晓伟是一点也不客气地又抓了个糌粑团，稍稍打量了一下之后，就扔进了嘴里细细地品尝了起来。
这玩意入口之后给人的第一感觉就是香，青稞面的面香与南方的黄豆粉炒熟后的感觉有些类似，由于并没有去皮，所以口感有些粗。
不过很有嚼头，而且越嚼充斥在口腔里的味道也就越香。再加上这糌粑团里应该除了奶茶之外还加了奶渣的缘故，所以，奶香味也很浓郁。
至于那牛羊肉条，虽然是煮制的，但吃在嘴里到是有些类似肉干一般很有嚼头，虽然只是加了些盐和简单的调味料水煮而成，但那种原汁原味的鲜美却随着咀嚼层层在嘴中绽放。
等秦晓伟飞快地消灭掉五个糌粑团、好几块牛羊肉条，并喝了碗酥油茶之后，这才发现面前的老喇嘛并没有开动，而是在那里微笑地看着自己。
“我晕，这位不会连我吃东西也觉得与佛有缘吧。”当脑中闪过这念头时，秦晓伟不由一阵无语，心里不免有些不自在起来。
好在，那老喇嘛也看出了某人的尴尬，当下收回目光慢慢地享受起这下午茶来。
对于藏西的这几样食物，秦晓伟虽然觉得很有特色，但却觉得并不合自己的胃口，不过，这眼下总不能刚吃好就抹嘴闪人吧。
于是，他就将精神联系上敖伍，让它也弄些牛奶出来加工成酥油，又将准备好的上好茶叶取了一些出来，开始调制起适合自己口味的酥油茶来。
好在酥油茶制作起来本就简单，再加上敖伍虚拟推演的能力，所以，很快秦晓伟就得到了用最佳配比调制出来的酥油茶。
青稞他到是曾经在网购过，所以最适合自己品味的糌粑也很快就制作了出来。至于牛羊肉方面也就是因为没有牦牛而有些遗憾。
因为东西本就不多，所以这下午茶很快就进入了尾声。只不过
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