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美食掌门人

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第409章 内有乾坤第(2/3)页
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晓伟觉得能过的居然真得都过了。

    正当端庄淑ol慢声细语地的宣布第二轮比赛的题目时,不知道为什么,秦晓伟下意识地向了会厅的入口处。(你懂得)

    “怎么了,木头,有什么不对吗?”感受到男友莫名情绪的安馨,不由问道。

    一会儿并没发现有什么动静的秦晓伟才有些疑huo地收回了目光,摇头笑道:“没事儿,可能是我的错觉吧。”

    第二道菜是热盘,十二位选手放眼望去,居然没有一道菜是重样的,而且所选用的食材,诸如金堂黑山羊、金堂姬菇、双流二荆条等大多都具有当地的特sè。

    第一道菜是新月楼的武师傅的得意佳作,一道“龙腾九洲”非常显示刀章,是以九种蛇rou为主材由娴熟的刀法片开,烹调后在盘中成型五爪金龙。

    “这道菜口感细腻爽滑,刀工细腻,味道辣而不燥、鲜而不腥、入口窜香,实为上品!”对于刀法出众的后辈,秃头老刀客自然是不吝美词开口称赞道。

    第二道、第三道都是成都地的两位大师傅,虽然也倾心烹制,不过相较之下,就逊sè于龙腾九洲的武师傅了。

    所以,五位评判们略略一尝就走到第四桌上。第四位则是下河帮川菜的传人。他呈献的是一道可以算得上是川菜招牌的水煮活鱼。

    这水煮活鱼可不是充斥在大街苍餐馆里的水煮鱼片所能相提并论的,其最最关键的地方就在于这个菜名中的活字上。

    不得不这位下河帮川菜传人的厨艺确实让人叹为观止,从选鱼到剖鱼,再到洗净片槽过油整个过程完全是一气呵成。

    只用了短短一瞬间,这一道菜就完成了。端上来时,那鱼居然还在不停的开合呼吸。要知道这道菜可不是全鱼,能做到这种地步真得可以是神乎其技了。

    而这一次点评的人却是童颜大咪咪,她拈起一片厚薄适中的鱼rou送入嘴中,闭目细细品了半晌,这才开口赞道:

    “这道菜深得上河帮川菜的风格,烹调技艺高超,鱼rou鲜嫩滑爽,sè泽明亮yàn丽,最大限度保留的鱼rou原味。!!不愧为川菜的名家之作。”

    第十四道菜是由重庆丰泽园的北师傅烧制,是一道典型的家常菜——富贵huā开。白了就是最为常见的麻婆豆腐。

    豆腐做huā、葱做叶,rou糜为蕊汁为水。

    一道再普通不过的麻婆豆腐,在新的创意之下却展现出了与传统迥然不同的特sè。不但上去极具美感,而且猥琐舌头男尝了之后也大为赞赏。

    夸张地挥舞着手臂,认为这一道菜的手艺已经达到炉火纯青的地步,青出于蓝而胜于蓝,在平淡中显神奇,绝对是华夏传统美食文化的jing粹。

    而最后出场的这位,果然是与众不同。

    别人家都是用盘子碟子或者碗之类的容器装了,他到,直接用了是一个足有半米见方,深有十来公干的大托盘。

    上面ru白sè的汤汁里一只sè泽浅黄,香气扑鼻的全羊正盘坐在托盘里,一幅刚吃完草,天气太热在水里凉快凉快的模样。

    也不知道是不是被这位细眉细目带些婉约的风格,又有些伪娘味道的厨师给恶心到了,猥琐舌头男指着对方的作品讽刺道:

    “我,这位老兄,我承认你这道烤全羊很有造型也很有意境,也让人了很有食yu,可连热气儿都没了,难不成你是想做冷盘?”

    结果这位着很婉约也很伪娘的厨师,一开口居然一种五大三粗颇有五二郎的风采扑而而来:“急什么?这菜还没nong完呢!”

    言闭,这位具伪娘的婉约与大汉的粗犷为一体的厨师,从一旁拿起了一瓶,着颇有些年头不知道啥牌子的白酒,直接就浇在了这烤全羊的身上。

    就在秦晓伟灵光一闪猜到对方要做什么的时候,只见这位连点火之物都不用,直接右手手指一搓,居然轻而易举地绽放出了一绺绺等离子静电电弧。

    要不是秦晓伟在一瞬间借助了世界的能力,在灯光下显得极为弱的电弧点燃二锅头的这一幕,肯定会被错过。

    可惜他到了不代表别人也能得到,特别是身处第一线的猥琐舌头男,更是被“腾”的一声突然燃烧起来的火焰给吓了一大跳。

    因为刚刚得够近,刚刚他是可亲眼到对方的手上绽放出的那丝丝电弧,一时之间不由目瞪口呆地道:“这……这是特意功能还是魔术?”

    一旁正以崇拜的眼神着伪娘厨师的童颜大咪咪,则用很萌很萌的表情笑着接口道:“不对不对,应该是比卡丘的十万伏特。”

    眼瞅着这比赛的气氛被两人搞得有点无厘头,端庄淑ol不由上前一步,拿起筷子在正处于火焰山状态的烤全羊上夹了一筷子放进嘴里。

    随着细细的咀嚼,她的脸上顿时就展现出满意的神sè,感叹道:“嗯,羊皮焦香,还带有白酒的酒香,兼得烧烤与清蒸的两般滋味。还真是别出心裁。”

    虽然对人家的长相很有意见,可在尝了一口这火焰羊rou之后,猥琐舌头男也不得不称赞道:“难得的是把这只羊的神态表现得很活灵活现,很有意境。”

    “只不过,技法上虽然很完美!可是不知道为什么,我总觉得这道菜有些不对,可哪里不对又不出来,老爷子你来尝尝。”

    秃头老刀客在品尝完之后,点头道:“你得没错,这道菜确实很特别,除了羊的鲜味之外,居然还渗透着河鱼的独特芬芳,如果没猜错,这羊另有玄机!”

    听了这话的秦晓伟,并没有像其它人那样一片惊讶之sè,刚刚在借助空间力量到电弧之后,他就发现这道菜别有乾坤。

    而这时,伪娘厨师的眼中也没了之前的讥讽之sè,而是浮现出一丝对前辈的敬重。当然了,他敬重的只是这位老爷子,至于猥琐男他压根没放在眼里。

    不过在众人的期待之下,他还是拿起厨刀将全羊的肚子给剖开,下一刻出现的景象顿时就让现场的所有人一片哗然。

    果然不出猥琐男与老刀客的,当这只全羊被剖开之后,居然还有着四条肚子胀鼓鼓的河豚鱼从羊肚子中滑了出来。

    河豚,rou质细嫩、鲜美,自古就有“吃了河豚,百味不鲜”以及“拼死吃河豚”的法,连命都可以不要,可见youhuo力有多大。

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