样时令蔬菜先炒后拌的素什锦。
当然了，更少不了秦晓伟爱吃的藤椒鸡和泡椒凤爪，再加上农家最常见的松花蛋、凉拌黄瓜，油炸花生米儿，光是冷盘就上了八个。
与饭店里的冷盘不同，自家吃的冷盘自然不会是那种份量很少的样子货，这八个冷盘不是大盘就是大碗，那叫一个豪气十足。
至于热菜则更是夸张，秘制酱料的煲鸡仔、油汪汪的大块红烧肉、个头超大的油爆虾、足有近三斤重的一条的红烧江鲫，还有比大拇指还粗的爆炒野生黄蟮。
这还不算，桌子上正中间一口坐在红泥小炭炉上的锅里，以大骨浓汤为底包含了各种蔬菜精华的什锦乱炖正冒着滚滚的香气。再加上两个时令的蔬菜，足足十六个菜。
之所以这么多的菜，到不是秦家摆阔气好面子，而是在农村家里来客人了，确实是要多准备几个菜，一般也都是取双数，做好事成双的吉利寓意。
更何况连秦爸秦妈在内，一共足足八个人，连冷盘带热菜只有十八个，这数量上到也算不上是夸张，顶多也就是质量上让村里人有些咋舌罢了。
在一通热闹的寒暄之后，晚饭正式开始。而让秦妈得意的是，最拿手的那道炝虾，成了在场众人不约而同的首选菜。
透明的镂花玻璃碗里，活蹦乱跳的河虾还在挣扎中，噗噗的发出声响。虽然这过程是有点小残忍，但美味总是人们无法拒绝的。
秘制的醉料中加了红红的南乳汁，渗入到虾肉中，与酒香、虾味融于一体，已经醉透了的虾肉，嫩嫩软软呈半透明状，放进口中用舌头一捻几乎就化了。
这种滋味别说一众小辈，就连混在厨门中几十年的禹逸迢也不由伸出大拇指，真心地赞道一声这炝虾做得地道”
第377章 家常菜？
第377章 家常菜？
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