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美食掌门人

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第356章 对决开始!第(2/3)页
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清楚了对方所准备的那些食材。     “咦?鲍鱼?鱼翅?晕,还有海参?”看着一样又一样的名贵食材,很是无语的秦晓伟看了看自己的食材,不由有点压力山大的感觉了。     就在他琢磨着是不是改动一下自己的菜单时,就见到一头经汗的安馨从店外快步走到了近前,有些急切地问道:“木头,之前准备的试吃还有吗?”     “不是,我当初可是准备了不少,这才多一会儿的功夫,就没有了?不会是你们自己偷吃了。”颇有些意外的秦晓伟先是一愣,然后笑道。     被说中了事实的安馨脸sè不由一红,随后笑着辩解道:“嘻嘻……这个偷吃吗自然是有的,不过我们都很控制的,关键是试吃的人很多啊。”     “哦?既然如此,我就再做点,不过时间仓促之下,复杂的也做不了,只能弄点饭团寿司了。”看了下食材储备,秦晓伟耸了耸肩无奈地说道。     “有得吃就行了,那你尽快弄啊,一会儿我再过来拿,我先出去帮忙了。”说完,安馨转身又快步走出了得味楼。     有些意外今天的场面效果会这么好的秦晓伟,当下也没有再闲着。拿出十二分的精神,开始在案台上聚精会神地忙碌了起来 。     好在这玩意儿料理起来本就快捷方便,再加上早上刚蒸好了的饭并没有消耗光,所以,很快的功夫一碟碟用料不同的寿司与饭团就被端了出去。     而sī底下也在偷偷观察这边的鲁志深,在看到自己对方那远胜常人的熟练手法与料理度之后,这心里顿时为之一凛。     别看他平时为人孤傲,其实除了因为xìng格的原因之外,主要还是因为这家伙根本懒得或者说不屑去理会那些厨艺不如自己的人罢了。     虽然鲁志深眼下还看不出自己这位对的厨艺到底如何,但就凭着对方这一手极为扎实的基本功,就足以让他改变之前的观点另眼相看了。     只不过,即便观点有所改变却也有限,毕竟基本功再好没有相应的厨艺也是无用,更别说寿司饭团这种东西,在这家伙的眼里根本就提不上筷子。     而正处于物我两忘状态的秦晓伟可顾不上这位对自己到底是怎么样一种看法,而等将早上现蒸的那锅饭全部用完之后,这才松了口气停了下来。     等时针指向快十点钟的时候,得味楼外面的试吃和其它用来宣传自己的活动才算正式结束。虽然店门大开之下,原本还显得安静的大厅里顿时热闹了起来。     看着女友那因为忙碌从而仿佛苹果般红扑扑的脸sè,秦晓伟有些小心痛之余,也不由起了种想咬一口的冲动。     很快,在安馨他们的安排之下,涌进得味楼的那些顾客位在落座之后,现站在半开放式厨房里的两位厨师都是如此的年轻,不由纷纷低声议论了起来。     接着在任贤齐一个兼任这次活动司仪的朋友对于比试内容和规则以及评审标准的宣布之后,这一次的美食比试终于拉开了帷幕。     随着一声比试开始的铃声响起,原本站立在厨房内部的两人顿时不约而同地动了起来。     跟普通的东瀛拉面事先准备好所需要的面不同,这一回不管是秦晓伟也好还是鲁志深也罢,都选择了现场制作面条。     只不过这二位所选择的手法却各不相同,身为鲁菜传人的鲁志深却使用了极具山西特sè的手拉面,而秦晓伟则采用了看起来要容易些的手擀面。     为了不让现场的顾客兼观众等待的太过无聊,一旁的司仪还不忘在介绍两位厨师所准备的食材同时,见缝chā针地对得味楼所料理的美食进行的介绍。     再加上事先准备好的一些零食小吃,到是让在座的那些大众评审与顾客们,并没有感觉到什么不耐,反而对这家新开张的餐厅更加期待起来。     随着时间的流失,很快,一阵阵的香气开始从厨房的方面溢散开来。在将近一个小时的料理过程之后,最终秦晓伟与鲁志深先后完成了各自的拉面。     先放在十位大众评审面前的,是率先一步完成作品的鲁志深料理的鲍鱼拉面。     看着那黄澄澄却又极为清澈的面汤里,除了那仿佛银线般细细的面条之外,在光线的照射下给人一种圆润弹滑感觉的鲍鱼片更是勾人口水。     “哇好香的味道”     “嗯,好好吃的样子”     “快看,这碗拉面里的面好细啊”     “刚刚拉面的师傅动作好帅”     “鲍鱼啊好华丽的材料”     ……     在轮流看过了这碗成品的鲍鱼面之后,原本早已经有些迫不及待的大众评审们,一边吞着口水一边开始表起了自己的意见。     出于公平期间,这面自然不可能让每一位评审都吃饱,否则,后面的面条即使再好吃,肯定也会在分数上处于劣势。     好在这次的比试借鉴了东瀛这边几乎人人都耳熟能详的著名料理节目里的流程,所以,十位评审很是配合地期待起接下来的试吃环节。     很快,随着司仪宣布进入到试吃环节之后,一个个装有少量面条、面汤和一片元鲍的小碗就被放在了他们的面前。     随着一阵阵的吸溜声,浓厚的汤汁随着细滑的面条瞬间充斥在口腔,那集合了众多食材之精华的鲜美味道顿时在众人的口腔里爆开来。     “这面好细好滑啊……”     “这汤头真得好太鲜美了”     “鲍鱼软嫩弹牙,级好吃”     ……     虽然对自己的老板很有信心,可看到这些评审们的反应,以及那确实看起很美味的鲍鱼拉面,任贤齐他们不由也开始担心起来。     很快,当十位大众评审们还意犹未尽地回味着口腔里鲜美的余韵时,一杯漱口用的清水却让他们味觉很是无奈地再次恢复到了普通状态。     没多会儿的功夫,一碗叉烧拉面就出现在了得味楼里众人的面前。     外层亮褐sè中间却呈现出诱人粉红的大片叉烧,再配上那与众不同用蔬菜汁料理出来的彩sè面条,顿时引起了在场大众评审和所有顾客们的惊讶。     对于叉烧,东瀛这边通常的做法有些类似于华夏美食中的卤肉。而这一回,秦晓伟采用的却是最为正宗的手法,那就是:烤     所以,当十位评审在其它顾客羡慕的眼神中品尝到属于自己的那一份叉烧面时,那外层弹牙内中却软嫩多汗的叉烧肉,顿时就获得了很大的好评。     原本一开始还有些懂行的老饕觉得这用蔬菜汁做出来的彩sè面条多半只是个噱头,可将呈现出波浪

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