美食掌门人

阳的原则，同时结合个人的体质情况选服不同的食物。

    虽然是食补但也要注意保护脾胃，做到进补有节，不要过食，对食物要求清淡，肉食要炖烂煮透，忌食生冷和油腻。

    特别是脾胃虚弱的中老年人最好用糜粥进行调养，这样才有利于营养的吸收。所以，想到这些的秦晓伟，思来想去，心中就有了主意。

    考虑到这离午饭还有一段时间，他就拿出之前小悟空送上门的野生核桃配合着空间出产的黑芝麻各适量，炒熟、研末混合并过筛成核桃芝麻粉。

    接着将自家留存来自于山里的甘冽泉水用砂锅煮开，接着冲入核桃芝麻粉与少量的自制的绿豆淀粉，用小火细经的熬煮起来。

    为了防止糊底与过了火候，边熬着秦晓伟还边用瓷勺搅动着，没多会儿的功夫，四溢着浓香的核桃芝麻糊就被连锅一起端到了客厅。

    考虑到老年人的口味各不相同，秦晓伟就将原本应该直接调在核桃芝麻糊里的的白糖，单独放在小碗里一同端了过去。

    “安老，曹叔，小馨，这离吃饭还有一段时间，你们赶了不少的路，先弄点核桃芝麻糊垫垫肚子开开胃口。”将手里的手盘放下之后，秦晓伟招呼道。

    “哎呀？是芝麻糊唉……嘻嘻……我最喜欢吃了。木头，这是你刚做的？”连忙起身拿起碗给众人盛起芝麻糊的安馨，嗅着那诱人的浓香，不由问道。

    “是啊，用的是小悟空它们送来的野生山核桃，还有从村子里收的芝麻，调了点我自己做的绿豆淀粉，即好吃又滋补。”秦晓伟笑着说道。

    “对喽，不知道安老的口味怎么样，所以这芝麻糊里我也没放糖，如果喜欢甜口的话，另加一些就行了。”秦晓伟笑道。

    看着那细瓷小碗中发红色的糖，暗中给自己男友使力的安馨故作不知地笑道：“木头，这是糖？怎么是这种颜色啊？”

    “呵呵……这是我用甘蔗自己提炼的红糖，从中医的角度来说，红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。”

    “这种糖只要吃得得当，比如用红糖煮荷包蛋，就可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神。”秦晓伟笑着解释道。

    “行啊，木头，到底是想搞药膳的厨师，连个糖都做得这么讲究。那让我来猜猜，这核桃芝麻糊对老年人也有好处喽？”安馨继续给男友创造机会道。

    知道自己女友心意的秦晓伟，当下又指着那散发着浓香的核桃芝麻糊，冲着屋里不约而同都在关注着自己的父母还有安和平与曹兴邦说道：

    “这道核桃芝麻糊所用的材料都是全天然无污染的，空腹食用最好，具有补肾益肺、润肠通便，抗老延年的作用。”

    “特别适用于中老年人体虚便秘、肾虚腰痛、健忘失眠等。甚至对高血压、动脉硬化、神经衰弱亦有较好的预防治疗作用。”

    “啊？真的假的？只是一道芝麻糊居然有这么多的说得？木头，你可不能浮夸啊。”深知自己爷爷性格的安馨，故作不信地说道。

    而这时，没等秦晓伟开口，一旁的曹兴邦突然笑着说道：“小馨，这回你可是说错了，木头的这番话说得应当是没错的。”

    原本只是想给男友在自己爷爷面前能留下个好印象的安馨，眼瞅着这位送上门来捧场，当下说道：“曹叔，你怎么知道就是我错而不是木头夸大其词呢？”

    其实以在座众人的眼力，别说是安和平与曹兴邦了，甚至就连一旁的秦卫国与范雪芳，都能看得出其中的弯弯绕来，只是大家都没挑明罢了。

    眼中满是笑意的曹兴邦，则是继续配合着说道：“这核桃芝麻糊，不但小馨你喜欢，我家老爷子也是最喜欢这一口。”

    “我开始也怕这东西对老人不好，所以特意问了医生，结果对方说得内容跟木头讲得几乎差不多，甚至那医生也推荐我家老爷子吃红糖而不是白糖。”

    到了眼下这个地步，感受到自己爷爷和曹叔那揶揄的眼神，安馨再笨也知道自己的小算盘被看透了。不过，她可没觉得有什么不好意思。

    当下手脚勤快的盛了五碗芝麻糊出来，并一一放到了自家爷爷、秦爸秦妈和曹兴邦的面前，然后笑着说道：“既然这东西这么好，大家就快尝尝味道吧。”

    很快，众人在根据自己的口味调了些红糖进去之后，纷纷品尝起这闻起来浓香诱人的核桃芝麻糊来。

    不得不说，这用野生山核桃和空间出产的芝麻，还有山泉水熬出来的芝麻糊，在调了红糖之后，不但闻起来香，这吃起来更是甜润浓郁，仿佛丝一般爽滑。

    就在众人赞口不绝的时候，就见着王杰在一个留在外面的保镖陪同下走了进来。

    还不知道安和平他们来历的王杰，在礼貌的打了个招呼之后，举起拎在手里的那个足有人头大小，沾满了泥沙与水草的的老鳖晃了晃，憨厚地说道：

    “木头，瞅瞅，我刚刚碰巧在河边逮了只老鳖，听说你家来了客人就给你送了过来。”

    而之前还在犹豫着中午做什么主打菜好的秦晓伟，在看到这只大家伙时，顿时眼前一亮，心中想道：“就是它啦”。.。

    美食掌门人第316章 核桃芝麻糊（正文）