;声，有点暴风雨之前的宁静味道。
巴渝食府的老板叫张爱国，五六十年代里头很大众、很响亮的一个名字，伴随着这个响亮的名字四十几年，张爱国也没折腾出多大的风浪，为人也没有重庆爷们应有的彪悍，有点小市侩，不过实话说，张爱国烧菜还是有那么一手，一道道重庆菜做下来，也着实地道儿，川菜系具有的麻辣酸香被他发挥出了五六成，这在嘴巴比较刁的燕姨看来，已经很可观了，暗下打定主意这地方以后就是她的御膳房。
至于碳头，虽然家境殷实，但山野乡村的，大鱼大肉还是少见，开饭前念叨了句“食色，性也”，便开始风卷云涌地扫荡起了餐桌上的美食，很符合他雷厉风行性格。而对于旁边饭桌上的几头外来牲口，虽然碳头艳羡他们一身光鲜，但也只是艳羡，他自是不会傻X到端着杯
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