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满庭春

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第三十九章 谜底揭晓第(1/2)页
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    一切都按照计划之中的发展,小怡心里憋着一口气,没有从这府里出去之前,不敢有丝毫松懈。     玲珑像是一个使者,在厨房跟内堂之间穿梭,嘴巴是停不下来了的。     管家说的时候是简单,但是又怎么简单得了呢,一共十六道菜,煎炸焖煮,每一样都要小怡亲自动手,既要好吃又要好看,这些都是难不倒小怡的,在山庄的时候她也准备过无数次了。     只是这时间倒是太紧了,有些要炖的火候根本不够,只能旺火加热,加上烧火的丫头根本不懂怎么控制大火小火之区别,看着小怡做菜又好奇停住了活,千头万绪,乱成一团麻,小怡这个时候,也是刚刚理清而已。     “小怡,夫人听说外面宴席上有一道鸡蛋,是用到直接生切的,问问能不能里面也做出来开开眼。”玲珑传达完毕信息,又加了自己的想法,“我的娘啊,这鸡蛋可是会动来动去的,怎么个生切法?再说了,切了不是全都流了出来,到时候一摊子在那可怎么吃?”     生切鸡蛋?小怡的刀工本来就是比较弱,这生切就讲究眼疾手快下刀的瞬间准、狠,第一个想法是拒绝,不是说怕沾上那些男人气味么,说到底也都是俗人而已。拒绝,小怡不太甘心,虽然也不是不可以,但是未免让这宴席看起来就没有那么完美。     那么,刀切?实在是没有把握,不管怎么样,还是两手准备吧。小怡吩咐起炭火,扑上铁丝网,菜刀用盐水调制好的香料擦上,放火上烤,再吩咐她们把鸡蛋找出来。     食材都放在一个个的筐子里面,几个人上去就翻了起来。     “找到了找到了,在最下面那个竹篾篮子里,亏得还是好好的,小平,你扶着这些菜,我拿出来。”有人找到了鸡蛋,开心的叫了起来。     岂不知就在这当口,一个粗笨的丫头提着一个木桶进来了,“你们要的东西送来了,放什么地方?”粗大嗓门,震得人耳朵发麻。     丫头们随便一指:“那边吧,放着就行了,你先出去吧,这一通就够忙的了。”     那粗黑的丫头也不说话,提着木桶大迈步的从正在拿鸡蛋的几人身边挤过去,叫都来不及叫,首先就有一个人绊倒了,那丫头竟然也不说要停下来,拖着木桶放到墙角,回头看乱成了一团,像是没事人一般。     这下好了,鸡蛋刚刚拿出来,统统破了,一地的蛋壳蛋黄,青菜叶子洒在上面,看起来惨不忍睹,脏兮兮的,木桶里乘着的竟然是也不知道是什么,晃动之后,地上汪了一滩水,几条小鱼活蹦乱跳。     一个丫头身上也湿了,一转身子,就怒喝起来,“我说你早不来晚不来,偏偏这个时候来,你就不能把木桶随手一放就走了?弄成这样,可怎么得了”     那个粗黑的丫头瓮声瓮气的回道:“是你们叫我放在那边的,我放好了,我去扫院子。”说完那粗大的身躯就走了,剩下那几个丫头在那愤怒的瞪着眼睛。     “好了,小平,这也不怪她,就算怪她又有什么用,你又不是不知道,傻妞是个没心眼的,赶紧清扫一遍才好。”另外一个丫头扯扯刚才说话的丫头,两个人自是开始清理不提。     这倒是让小怡为难了,“先找找还有没有别的鸡蛋再说。”     玲珑上完菜回来了,小怡把剩下的最后两道菜一起让她拿上,说是待会再上刀切生鸡蛋,要一些时间准备才行。     其实说的时候完全是下意识的,等几个丫头翻来覆去的找了一通之后,根本连鸡蛋的影子都找不到了。     “你们府上还有没有别的厨房,去借几个回来?”小怡只有想到这个了。     “怕是没有了,刚才那边厨房留下要用的,剩下的统统拿到这里来了,要不……差人出去买?”     只怕是来不及了,箭在弦上了,等玲珑送了那两道菜回来,就要上菜了,这出去买是行不通的。     那个叫小平的,一拍脑袋就跑出门去了,不多时,拿回一个小包,打开,几粒极小的蛋出现在眼前。     “这个是……”小怡问道。     “鹌鹑蛋,这是早上我乡下的爹娘来看我的时候给我带的,我就爱吃这个,一路上包着带来,这还没有来得及煮呢。”小平递过去,“可就不知道有没有用?”     小怡心里暗爽,实在是来的太及时了,也幸亏那鸡蛋打碎了,这鹌鹑蛋这么小要刀切必定不费什么力气,再说到时候可以解释了,这鹌鹑蛋对女人更是好些。     小怡急急拿过来,拿起烧的有些红的菜刀,手举刀落,再看只是,鹌鹑蛋已经是一片片的了。     刀的热量把鹌鹑蛋的切片烫熟了,而有盐跟香料一起,也算是入味。     玲珑正好在此时进门,小怡就将这最后一道菜进盘子里,刚才抽空雕出来的葱丝四下里一摆开,就可以拿上去了。     “我的娘,原来还真是能够生切啊,也不流出来,今天倒真是大开了眼界了。”玲珑惊呼,都不记得要上菜了。     要做好这道菜,其实小怡心里一点底都没有,她们看到的大概是不错的,只是小怡一看那鹌鹑蛋的切片,自己就明白下刀的时候不够果决,要是鸡蛋的话,到了后面估计完不成了,即使切下去,也不能瞬间烫熟,幸亏鸡蛋改成了鹌鹑蛋,这才勉强过关。     这么一想,就多亏了小平了,感激的说道:“幸亏小平有鹌鹑蛋,要不再怎么样,也是做不出来了的,巧妇也难为无米之炊。”     小平羞涩的低下头。     上了这个鹌鹑蛋之后,便是再没有别的了,小怡看看自己身上,不知道刚才一通烟熏火燎,是不是沾上了太多的气味,因为她还有最后一步没有走,上去见客人。     这是望香楼以往的规矩,做好的菜必定跟外面有些不一样的,客人难免好奇,师傅对自己所做的菜要说清楚才行,当然,这也是看客人,要是没有别的事情,很快就可以脱身了。     该是揭晓谜底的时候了。     玲珑回来之后,小怡已经准备好了谜语的最后一道菜,一盆清水,上面漂浮着两只蛋壳。     “这个能吃吗?”玲珑眼睛都瞪大了。     小怡有些好笑,“这个能不能吃不重要,但是这是谜语的最后一关,要端上去才行,再说了,桌子上那么多的菜式,难道夫人小姐们要专门挑这蛋壳吃不成?”     玲珑也觉得自己的问题好笑起来。引着小怡去内堂。     小怡想象中的香云鬓影,环佩叮当的局面似乎没有出现,眼睛一扫,正好七个人而已,侍候的丫头们倒是挺多。     云城令

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