最后一件事敲定后，张家分家一事也算是彻底的告了一段落，两家从此开始各过各的日子，各样物事都分开用后，那马氏倒是心满意足、觉得总算是绝了让大房一家占便宜的机会。
而这家一分，一直想大展拳脚的张巧儿算是最高兴的一个了，因为她刚刚把煮盐的法子给默写出来、并反复修正补齐了！早在还没分家前，张巧儿就已经琢磨着要拉张大郎兄弟一起大干一场了，现下这家既已分得彻底，挣来的银钱只会踏踏实实的进自个儿一家人的荷包，张巧儿自是比先前还要上心几分。
且张巧儿要真是能利用海边这些天然、无需成本的资源煮出海盐来，那可就能给张家带来一笔长久且稳定的收入，且哪怕这笔收入不能让张家财源滚滚，但至少比种田打渔要来得可观多，毕竟现下盐价都已经涨到八千多文一石了！
张巧儿原先还顾及若是煮盐赚了钱，被二房的马氏知道了会被分去一杯羹、白白的把劳动成果分给别人，现下这家一分正好合张巧儿的心意，让她不再有所顾及、立马就拉着两位兄长商量起煮盐一事。
这张二郎一向都爱捣鼓各种稀奇古怪的物事，因此一听张巧儿提了煮盐的法子、当下就感到十分新鲜，马上摩拳擦掌、一副迫不及待想要试上一试的样子。
而一向较为细心的张大郎则是先细细的琢磨了一遍，然后不紧不慢的提出了几点顾虑：“阿妹、小二，就算阿妹提的这个煮盐的法子真能煮出海盐来卖，那我们也得先花钱置办些煮盐用的器具，再搭个茅屋、砌个煮盐的灶台等等，现下我们家才刚刚分完家、哪有多余的银子给我们置办器具？”
张巧儿和张二郎闻言马上对视了一眼，随后异口同声的说道：“找齐大哥哥（齐衡）入伙，让他出本钱！”
张大郎看着异口同声、想到一处去的弟妹，有些不太确定的问了句：“齐衡他会愿意入伙、并且从他的小金库里拿钱出来当本钱吗？”
张巧儿对齐大郎可是十分了解，只见她马上拍着胸脯、胸有成竹的说道：“我们只要告诉齐大哥哥，说这是个低成本高盈利、稳赚不赔的买卖，我们就是不让他加入、他也一定会硬是要加入！不信二哥你马上去找他问问……”
“好，我这就去！”
张二郎说完便一溜烟的往齐家跑去，并笑嘻嘻的保证一定会把齐大郎拉入伙。
而事实的结果果然如张巧儿所料的那般———齐大郎一听完张巧儿的赚钱大计，不等张二郎出言相邀就主动要求入伙，并且还主动提出前期的本钱由他来出！除此之外，他还把齐二郎这个免费劳工也一并拉入伙，于是张巧儿几人便马上动手准备、决定早点进行他们的赚钱大业！
但没想到张巧儿几人把煮盐的一干物事都备齐了后，老天爷却很不给面子、一连降了好几天的大雨，把海滩沙土里含的盐分给冲刷得淡了许多。让张巧儿几人一直寻不到合适的、犁取盐土的时机，只能躲在家里干着急，天天都盼望着这雨赶紧打住、来几日艳阳高照的好天气……
幸好这雨下了几天便停了，紧接着也接连出了好几日的大太阳。张巧儿几人见时候差不多了，才寻了一个烈日当空的好天气，趁着明晃晃的日头把盐土（即海滩沙土）晒得十分干燥之时，牵上齐大郎家的耕牛、前往海滩上犁土，并一口气犁取了不少可以用来煮海盐的盐土。
但这盐土取了后却不能马上开煮，得先堆放一夜，后铺草籍地，复牵爬车，聚所刺土于中……其实就是把取来的盐土集中起来，做初步处理和过滤。
这头两步做完后，张巧儿便开始指挥齐大郎等人，用铁铲子在那堆盐土旁挖坑、搬石块砌井。待齐大郎几个小子砌了个简陋的水井后，张巧儿便拿大水瓢勺了水浇溉盐土，使那堆盐土里含着的盐分溶于水中，再随着水慢慢的流入事先砌好的那口井中。
这项活计得十分有耐心，因此张巧儿几人轮流着浇溉了大半日的水，等那井里慢慢的蓄满了一定深度的盐水，张巧儿才取了事先准备好的实心莲子，一口气丢了五颗结实的莲子下去……
那五颗实心莲子一丢下水，张巧儿几人便一脸紧张的趴在井口、目不转睛的盯着时沉时浮的莲子看，见那五颗莲子最终不再往下沉、统统都都浮在了水上，张巧儿顿时喜出望外、一脸激动的冲齐大郎等人喊道：“成了、成了，那几颗实心莲子都浮在水面上，那就证明这井里的盐水可以用来煮盐了！”
原来宋人煮盐，大多都是用莲子来测试盐水的浓度———若是盐水中浮三莲或四莲、浓度便已算是适中；若五莲皆浮于水上，那便证明这盐水的浓度极高。
当然，这是煮私盐的人用的测试法子，张巧儿记得若是亭户为朝廷煮官盐，则必须用十颗莲子掷于盐水中测试，得十颗莲子都浮于水上、盐水浓度才算是合格……可见亭户煮官盐，要求要比私盐要严格、苛刻不少。
且先不提亭户如何测试盐水浓度，却说这盐水浓度既已合格，那接下来便可以开始用它们来煮盐了———张巧儿几人开始手忙脚乱的把盐水引入事先接好的水槽，让盐水由水槽慢慢的流入一早就盖好的灶屋（茅屋）。
最终再把盐水引入事先准备好的、密封的煮盐容器，然后于草场取揉芦柴仍草之属，再以石灰封盘角，散皂角于盘内，这些都一一弄好后才可以起火煮盐水，也就是说煮盐已经进行到最后一步了。
不过这煮盐虽然已经进行到最后一步、接下来等着盐水被煮成海盐就行了，但张巧儿却是依旧一点都不敢有所松懈、把神经绷得紧紧的，并反复对齐大郎等人叮嘱道：“几位哥哥，这取盐可以说是最后一步、也是最关键的一步，我们得加倍小心才是、以免前功尽弃！你们一定要按照我说的来做哦，否则这盐可就得不了了……”
齐大郎几人一见张巧儿面色严肃、语气凝重，便知道这最后一步真不是闹着玩的，因此当下便齐齐屏住呼吸、全神贯注的看着张巧儿，只等她开口叮嘱这最后一步需要注意的事宜。
张巧儿见了齐大郎几个的态度十分满意，随后马上徐徐往下说道：“待这盐得了，我们一定也要冒热收取，稍微一丁点的延迟都不行！二哥和齐大哥哥负责迅速的把盐取了；大哥和齐二哥哥则一等盐取了出来、马上添盐水下去继续煮！”
张巧儿说着顿了顿，略微回忆和心算了一番，开口说出一个大概的数字来：“我估摸着我们煮个一天一夜的功夫，大约能煮出五盘盐来！”
这用来取盐的盘子极大
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